四味煮飯煲粥都可入的中藥

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煮飯煲粥，我們每天都在做，那你有沒有想在往飯粥里加點中藥呢？平時熬出來的中藥實在苦得難以下嚥，雖然知道療效好，很多人還是不能接受。小編爲你推薦四味煮飯煲粥可入的中藥，讓你在平常生活中也能得到中藥的滋補，而且不用吃苦喔，快來學習這重要的健康飲食小常識吧！

四味煮飯煲粥都可入的中藥

百合：潤肺止咳、清心安神

中醫認爲，百合味甘，微寒，能潤肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”良方。取百合30克(洗淨切碎)，糯米50克，加水400毫升，同煮至米爛湯稠，加冰糖適量，早晚溫熱服食。

此粥不僅具有潤肺止咳的作用，還可寧心安神，適合秋燥伴失眠、多夢者。對於舌紅、心煩、鼻出血者，煮粥時可加蓮子30克。

玉竹：滋陰潤肺

玉竹又名葳蕤，味甘微寒，具有滋陰潤肺、養胃生津的作用。因本品補而不膩，養陰而不斂邪，因此，秋燥者合併感冒時，用玉竹效果較好。

現代藥理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合併秋燥者食用。常用量爲10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。

石斛：滋陰除熱

斛味甘，微寒，能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤爲適宜。可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。

因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用，因此應將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。

二冬：通便潤腸

二冬即天門冬和麥門冬，在抗燥藥膳中，通便潤腸的效果顯著。可將此二冬按1:1的比例放入砂鍋中，先用冷水浸泡30-60分鐘，再煎煮20分鐘，取煎液後，加溫水再煮，如此共取煎液3次。合併煎液，再以小火將煎液濃縮至膏狀時，加蜂蜜1杯，冷卻後裝瓶密封，置於冰箱冷藏保存。每日早晚各取1湯匙，以沸水衝化後飲服。

此類滋陰潤燥的中藥，易助溼邪，凡脾胃虛弱、脾虛有溼、陰寒內盛、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。

煮飯四味可入中藥

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