電飯鍋煲粥水和米的比例 電飯鍋煲粥要煲多久
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隨着現代科技的發展,已經進入電器時代,平時煮飯、煮粥都是使用電飯鍋,那麼電飯鍋煲粥水和米的比例是多少呢?
由於每個人的口味和習慣都有所不同,煮粥水和米的比例並沒有具體規定,可以根據自身情況來看,但用水米8:1的比例煮出來的粥,比較濃淡適中,適合多數人羣。
要是喜歡吃稠一些的粥,建議按照水米5:1的比例,這樣煮出來的粥不會過幹,但相較於稀粥,更容易飽腹一些。
要是喜歡吃更稀一些的粥,建議按照水米10:1的比例,或者再多一些水,這樣煮出來的粥會相對比較稀,不會出現水過多,而米過少的情況。
一般在30-40分鐘左右。
電飯煲相較於其他方式,煮粥的速度會更快一些,並且現在的電飯煲很智能,只需要選擇煮粥或者稀飯模式,一般只需要30-40分鐘左右就會煮好。
並且現在大多數的電飯煲非常智能,煮好後就會自動跳到保溫模式,不管什麼時間食用,粥都不會冷卻,是非常方便的一種煮粥方式。
視電飯鍋而定。
一般用老式的電飯鍋,在中途煮的時候,開蓋是必要步驟,可以及時將水和米攪勻,避免出現粘鍋,糊粥的現象。
但現在市面上的電飯鍋非常智能化,有專門的煮粥模式,可以不開蓋直接煮熟,並不會出現粘鍋、糊粥現象,因此電飯鍋是否要開蓋,根據煲粥的電飯鍋來看。
可能會。
要是煮粥的時候,水量過多,超出了電飯煲最高的水位線,那在水開的過程中,就可能會出現溢鍋的現象,或者排氣孔被堵塞,氣體不能及時排出時,也會出現溢鍋的情況。
在煮粥的過程中,出現溢鍋的情況時,可以直接將鍋蓋打開,讓氣體有足夠的空間排走,同時將過多的水分舀出來,可以有效緩解溢鍋的情況。
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