發黴的糯米粉還能吃嗎
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糯米粉是糯米進行研磨得到的粉末,很多人都喜歡在超市購買糯米粉後自己進行加工,做成美味的元宵、餈粑等食物,隨着氣溫逐漸升高,食物容易腐敗變質,那,發黴的糯米粉還能吃嗎?
發黴的糯米粉不能吃。
糯米粉主要的成分是蛋白質,如果不小心保存糯米粉中的蛋白質就會腐敗變質產生髮黴,引起糯米粉產生變質的這些黴菌對我們的身體有害,是不能食用的,所以,發黴的糯米粉不能再吃了。
吃了發黴的糯米粉可能會引起腹瀉、嘔吐等症狀,黴菌對人體健康的影響是長期的,時間久了有可能會引起細胞的癌變,對身體的傷害非常大。
糯米粉密封后可以放進冰箱冷藏保存,由於冰箱恆溫,一直保持着零下的溫度,糯米粉放在冰箱冷藏是可以延長保質期的。
食物扔掉固然可惜,但是身體健康更爲重要,不止是糯米粉,如果家中的食物發生了黴變,建議果斷的進行丟棄,杜絕病從口入!
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