獼猴桃的功效及禁忌 獼猴桃的保存方法
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獼猴桃的口感甜酸、可口,風味較好,具有豐富的營養價值,是高級滋補營養品,那麼獼猴桃的功效及禁忌有哪些?獼猴桃的保存方法有哪些?
1、預防癌症:獼猴桃中維生素C含量很高,而維生素C能有效抑制產生致癌物質的硝化反應,預防癌症發生。
2、緩解疲勞:適量食用獼猴桃能有效緩解,因缺乏維生素C造成的精神沮喪、疲倦無力症狀。
3、護肝解酒:獼猴桃的解酒效果較好,可以解酒毒,能有效養肝護肝。
1、獼猴桃不宜與牛奶同食:獼猴桃中富含的維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不易於消化吸收,容易引發腹部不適症狀。
2、脾胃虛寒者慎食:獼猴桃性寒,脾胃虛寒者和經期女性應慎食,以免加重或引發身體的不適症狀。
3、不宜過量食用:獼猴桃中富含膳食纖維和果膠,過量食用會導致消化不良等症狀。
1、常溫狀態下:獼猴桃可以在常溫狀態下短時間放置1-3天;也可以放置在陰涼、通風、乾燥處,未完全密封的狀態下可保存值半個月左右。
2、冷藏狀態下:獼猴桃可以放置密封袋中,放入冰箱冷藏保存,可以保存至一個月左右。
不高。
獼猴桃中富含多種維生素、膳食纖維和果膠,其含糖量並不高,屬於膳食纖維豐富的低脂肪低糖水果。適量食用獼猴桃有降低膽固醇、促進消化、預防癌症、延緩衰老等功效。
但是獼猴桃性寒,不建議過量食用。
獼猴桃屬於低脂肪低熱量水果,一個重50g左右的獼猴桃所含的熱量約爲25大卡,適合減肥人羣適量食用。
獼猴桃中富含維生素以及人體所需的礦物質,日常適量食用獼猴桃不僅能提高人體的免疫力,而且還能起到活血化瘀的作用。獼猴桃中富含膳食纖維有利於促進機體新陳代謝的正常進行。
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