吃車釐子可以喝牛奶嗎 冬天的車釐子是反季節水果嗎
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早餐打算吃點水果和牛奶就夠了,正好冰箱裏還剩了點車釐子沒吃完,那麼吃車釐子的時候可不可以喝牛奶呢?
可以少量同吃。
從食性上看,車釐子是櫻桃的一種,櫻桃性溫,而牛奶食性平和,因此二者一起吃是沒有問題的,但是考慮車釐子中維生素C含量十分豐富,且車釐子中也存在一定的酸性成分,所以若是和蛋白質豐富的牛奶一起同食過多的話,可能會造成蛋白質變性生成沉澱,因此建議車釐子跟牛奶不要同食太多。
車釐子是櫻桃的品種之一,櫻桃性溫,如果與羊肉、栗子、榴蓮等溫熱食物一起吃的話,容易導致體內積聚溫熱之氣,繼而產生咽喉腫痛、便祕口乾等上火症狀。
車釐子中的維生素C如果與動物肝臟等食物一起吃的話,動物肝臟中的銅、鐵離子會使維生素C氧化成脫氫維生素C,繼而降低人體對車釐子營養的吸收利用。
成分中有維生素C分解酶的食物如黃瓜、胡蘿蔔、南瓜等會破壞車釐子中的維生素C,如果二者同時吃的話,會導致車釐子原本富含的維生素營養價值下降。
不一定。
反季節水果是指在溫室裏利用高科技手段栽培出來的品種,如果是國內生產的車釐子其上市時間一般在春夏時節,冬天上市的本土車釐子一般就是反季節的水果了,但如果是智利等南半球國家進口的車釐子,因爲南半球國家在此時正值夏季,因此這樣的車釐子是應季水果。
視情況而定。
如果反季節水果是用正常溫室或大棚種植的手段成熟,且按照國家質量標準栽培的反季節水果,在技術上能得到認證的話,那麼這樣的水果和正常月份上市的水果沒什麼區別,吃了後對身體健康不會有什麼不好。但如果反季節水果是用藥物催熟的話,那麼吃了則會對健康造成一定害處,因此在買反季節水果時是要斟酌選購。
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