當歸煮雞蛋一次放多少當歸 當歸雞蛋紅糖水的禁忌
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買了一些當歸,打算做個當歸煮雞蛋吃,但這當歸畢竟是中藥材,放的量把握不好,不知道一次放多少當歸合適呢?一次放一根當歸是否可以呢?
根據服用者的身體情況決定。
當歸是一種補氣血的中藥材,搭配雞蛋煮食,可以起到調理月經,活血補血的作用,一般當歸的用量是根據服用者血虛的程度決定的,如:
當歸的常用量是10-15克,對於血虛比較重者可以用到20-30克,血虛較輕者也可以每天用5克即可。
當歸煮雞蛋最好30分鐘左右爲宜。
當歸屬於根類藥材,一般藥店買到的都是乾製品,需要提前清洗,然後再放入鍋中煮,煮的時間不能太短,雖然雞蛋8-10分鐘就能煮好,但當歸要煮久一些,最好煮30分鐘爲宜,這樣才能讓其中的藥效成分溶解到水中,吃後起到相應的治療效果,食用具有補氣養血、調經養容、潤腸通便的功效,可以用於血虛引起的月經量少、月經推遲、痛經等症,也能治療大便祕結等症,非常適合身體虛弱的女性食用。
根據自己喜好決定。
一般當歸煮雞蛋以喝湯吃蛋爲主,剩下的當歸在煎煮過程中其藥效成分已經大部分都溶解到水裏,喝當歸煮雞蛋的湯水就能補充其營養物質,不過把當歸也吃掉營養更全面,不至於浪費。
另外當歸味道有些微苦,直接吃並不大好吃,不過當歸富含膳食纖維,具有潤腸通便的作用,若是便祕的話可以吃,能緩解便祕。
當歸有抑制子宮平滑肌痙攣的作用,服用當歸雞蛋紅糖水可引起子宮興奮,容易導致孕婦流血,尤其是孕早期可出現流產的現象,需忌用。
糖尿病人應少吃糖分含量高的食品,而當歸雞蛋紅糖水屬於高糖分食品,所以糖尿病人不宜吃。
當歸、雞蛋都是致敏源,若是對這兩種食物有過敏的話,是不能吃的,以免誘發過敏症狀。
當歸雞蛋紅糖水吃量太多會引起身體血液循環加快,產生臉色發紅、口乾舌燥的副反應,會導致身體上火。
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