當歸煮蛋可以放紅豆嗎 當歸煮蛋還可以放什麼
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當歸煮蛋是很多女性每個月都需要吃的一種食補藥膳,具有很好的滋補調理作用。只用當歸煮蛋是不怎麼好吃的,那麼我們可以當歸煮蛋可以放紅豆嗎?當歸煮蛋還可以放什麼呢?
可以。
紅豆性味甘平,具有理氣活血、清熱解毒的功效,對於血滯經閉的女性來說有一定的食療效果;並且紅豆中含有豐富的鐵元素,能夠補血造血,能夠在一定程度上改善女性經期面色蒼白和手腳冰涼的症狀。所以當歸煮蛋是可以放紅豆,不僅可以輔助增加當歸煮蛋的補血活血的功效,還可以豐富其藥膳的口感和味道。
枸杞性味甘平,具有滋補肝腎、益精明目的功效,加入當歸煮單中可以起到一定滋補和明目的功效。
桂圓乾性味甘溫,具有補益心脾、養血安神的功效,放入當歸煮蛋中不會有藥效衝突,還能加強補血等作用以及豐富口感和味道。
紅糖也就是赤砂糖,性味甘溫,無毒,具有補中換肝、活血和瘀的功效,放在當歸煮蛋中是可以起到輔助作用的。
一個月吃1次。
當歸煮蛋一般來說一個月吃一次即可。建議是在月經來臨的前4-7天左右就開始食用,連續食用2-3天,每次進食一枚雞蛋,必須連湯帶雞蛋的一起服用纔有效。月經前期喝能夠改善血瘀、月經量少等情況,還能緩解宮寒,減少經期的疼痛。
材料:雞蛋1-3個,當歸12g左右,紅豆、紅棗、桂圓乾、枸杞幹適量,紅糖。
做法:
1.將所有的材料除紅糖外都洗乾淨備用。
2.紅豆拿出來浸泡過夜。
3.當歸切片,清水洗乾淨後,浸泡20-30分鐘。
4.將雞蛋煮熟,冷卻剝殼。
5.將上述材料全部放入砂鍋內,大火煮開後用小火慢燉1-2小時。
6.在即將出鍋的時候加入紅糖調味即可。
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