吃過螃蟹後不能吃什麼水果 什麼人不適合吃螃蟹
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現在正值吃螃蟹的季節,在吃螃蟹的時候有哪些水果是不能吃的呢?又有什麼人不建議吃螃蟹呢?讓我們一起來看一下吧。
吃完螃蟹後短時間內不建議鞣酸含量高的水果,常見的有柿子、李子、葡萄、等等,因爲螃蟹蛋白質和鈣質成分非常豐富,如果和鞣酸含量高的食物一起食用會發生反應生成不溶性沉澱物,這樣會影響身體對其食物中營養成分的吸收。另外這些沉澱物會吸附在腸胃粘膜上引起腸胃不適,並且經常將高蛋白食物和高鞣酸食物同時食用的話,還會增加患消化道結石的機率。
吃完螃蟹之後也不建議吃過多寒性的水果、像西瓜、梨子、柚子等,特別是本身脾胃比較虛寒的人,因爲螃蟹也屬於寒性食物。短時間內過多食用寒性食物會導致體內寒氣增加,這樣會增加身體負擔,很容易對脾胃造成損傷。
蛋白質與酸容易變性生成沉澱物,所以在吃螃蟹的時候也不建議吃酸味比較強的水果,例如李子、檸檬等,不然也會影響身體對蛋白質的吸收。
吃螃蟹的時候也不建議吃獼猴桃、檸檬等維生素C含量高的水果,因爲螃蟹等蝦蟹類食物中含有砷元素,但都是以五價砷的形成存在,不會對身體造成影響。但維生素C具有強抗氧化性,如果過多和維生素C食物食用,且量達到一定時,就會生成三價砷,這樣對健康會造成很大的危害。
螃蟹中含有大量的蛋白質,因此既往出現過蛋白質過敏的人要謹慎食用,不然食用不當就容易引發嘴脣紅腫瘙癢、腸胃不適等過敏症狀。
螃蟹屬於高嘌呤食物,過多食用高嘌呤食物會影響體內尿酸的代謝,所以痛風患者要謹慎食用,否則會導致痛風症狀加重。
螃蟹性寒,所以脾胃虛寒人羣也要儘量少吃,不然容易損傷脾胃,即使吃也建議搭配溫性食物一起食用。
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