螃蟹不可以和什麼水果一起吃 吃螃蟹能喝啤酒嗎
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每年秋天都是吃螃蟹的季節,那在吃螃蟹的時候有沒有什麼水果是不能一起吃的嗎?在吃螃蟹的時候能不能喝啤酒呢?讓我們一起來看看吧。
螃蟹屬於寒涼性食物,因此在吃螃蟹的同時不建議吃寒性水果,否則會增加身體中的寒涼之氣,這樣非常容易對脾胃造成損傷。特別是本身體質偏寒或者是脾胃虛弱的人,儘量不要過多食用寒性食物。像常見的寒性水果有柚子、西瓜、梨子。火龍果等。
螃蟹中含有大量的蛋白質以及鈣質,因此在吃螃蟹的時候要避開食用高鞣酸水果,不然會導致鞣酸和螃蟹體內的蛋白質和鈣質結合生成不溶性沉澱物,這樣會影響身體對營養物質的吸收。另外還會增加腸胃負擔,容易引起腸胃不適症狀,並且也會增加患消化道結石的機率。像常見的高鞣酸水果有柿子、李子、葡萄等等。
螃蟹體內含有一種砷元素,但一般都是以五價砷的形成存在,不會對身體造成不好影響,而維生素C具有很強的還原性,如果將螃蟹和維生素C含量高的水果一起吃,並且達到一定量的時候。這些維生素C就會將螃蟹體內的五價砷還原成三價砷,而三價砷就是砒霜,有毒性,一起食用就會對身體造成不好影響。
不建議將螃蟹和啤酒同時食用,理由如下:
1.螃蟹性寒,而啤酒也屬於寒性食物,特別是很多人只喝並啤酒,如果兩者同時食用就會大大增加體內寒冷之氣,從而加重身體負擔,很容易損傷脾胃引起一系列腸胃不適症狀。
2.螃蟹屬於高嘌呤食物,而啤酒嘌呤含量也比較高,兩者一起食用會攝入大量的嘌呤,從而會影響體內尿酸的代謝,當血液中尿酸含量過高時,就容易引發痛風等疾病。
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