螃蟹和月餅能一起吃嗎 吃螃蟹爲什麼不能吃柿子
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現在正值吃螃蟹的季節,那在吃螃蟹的時候能不能吃月餅呢?又是爲什麼很多人說在吃螃蟹的時候不能吃柿子呢?
可以。
在吃螃蟹的時候是可以吃月餅的,兩者中不含有會相互發生反應的成分,食用後不會對身體造成不好影響。另外月餅當中營養成分比較單一,主要成分爲碳水化合物以及油脂、糖分等,如果能喝螃蟹一起吃的話,還能起到均衡營養的作用。只是月餅質地比較乾硬,而螃蟹中含有大量的蛋白質成分,所以在吃的時候要注意量,不然過多食用會增加腸胃負擔。
1.螃蟹中含有大量的蛋白質以及鈣離子,而柿子屬於高鞣酸食物,兩者如果一起食用的話,就會導致鞣酸和螃蟹中的蛋白質和鈣離子結合生成不溶性沉澱物,這樣會影響吸收螃蟹中的營養成分,同時還會增加腸胃負擔,並且這些沉澱物還會增加患胃結石的機率。
2.螃蟹性寒,而柿子同樣也屬於寒性食物,兩者一起食用會導致體內寒氣增加,從而會對脾胃造成損傷,特別是對那些本身體質偏寒的人來說,食用後對身體的危害較大。
不建議喝。
1.啤酒也屬於寒性食物,且很多人喝啤酒的是還喜歡喝冰啤酒,如果將啤酒和螃蟹一起食用的話,也會對脾胃造成損傷。
2.螃蟹嘌呤含量比較高,而啤酒也屬於高嘌呤食物,兩者一起食用會導致嘌呤攝入含量增加,這樣會影響身體尿酸的代謝,當體內尿酸含量一高就容易引發痛風,十分不利於身體健康。
可以適量喝一點。
對於尿酸含量不高的人來說,吃螃蟹的時候是可以適量喝一點黃酒的,因爲黃酒性溫,飲用後能和螃蟹的寒氣中和,從而能減少對脾胃的刺激。另外黃酒還能起到殺菌去腥的作用,這樣能提升螃蟹的口感。但如果尿酸高的話,就不建議將兩者同食,否則會導致尿酸升高。
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