吃了蒜以後吃什麼可以去味 爲什麼吃了大蒜嘴巴臭
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大蒜是生活中經常會吃到的一種食物,因爲大蒜會被當做調料添加在食物中,但是大蒜吃多了就容易有口臭,那吃了蒜以後吃什麼可以去味?爲什麼吃了大蒜嘴巴臭?
牛奶中的蛋白質會和大蒜髮生反應,進而大蒜的異味就可以去除,只是喝牛奶時最好是小口慢嚥,以便牛奶能在口腔中多停留一會,並且喝溫牛奶效果更好,如果沒有牛奶,吃其他富含蛋白質的食物可以有同樣效果。
茶葉中含有豐富的單寧酸、茶多酚、兒茶素以及茶色素,這些活性成分可以很好的抑制口腔中微生物的繁殖,而部分微生物繁殖會發酵產生異味,所以咀嚼茶葉也是可以去味的。
薄荷是一種天然的空氣清新劑,薄荷中的清新成分可以在口腔中停留很長時間,所以用來出吃大蒜後的異味最好不過,如果手邊一時不知道新鮮的薄荷,香菜、芹菜也能起到去除口腔異味的作用。
因爲蒜中含有特定的生物酶,而這種酶會將嚼碎後的大蒜分解成有特殊氣味的蒜素,蒜素也是一種含有硫元素的物質,而含有硫元素的物質通常會有異樣的臭味,比如,硫化氫的氣味就是臭雞蛋的,而蒜素主要成分是硫化丙烯,也是有刺激性氣味的,所以食用完大蒜後會嘴巴臭。
生蒜一天吃2~3瓣,熟蒜一天吃5~6瓣即可。
大蒜有很強的殺菌消炎的作用,但是大蒜中發揮殺菌作用的大蒜素遇熱遇鹹就會失去作用,所以最好是生食大蒜,但是生吃大蒜有很大的辛辣味,很多人可能無法接受,一般成年人一天吃生蒜2~3瓣即可,熟蒜5~6瓣即可。
1、大蒜屬於性熱的食物,食用過多會導致身體上火,進而會出現口乾舌燥、口苦、口舌生瘡、便祕等症狀。
2、大蒜對眼睛有一定刺激,長期大量食用大蒜可能會引起眼乾、眼澀、眼屎增多等眼部不適。
3、大蒜吃多了會影響B族維生素的吸收,進而其他食物的營養價值,不利於身體健康。
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