電飯鍋怎麼煮糙米飯 糙米飯和白米飯的區別
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想試試糙米飯的口感,於是去超市買了些糙米回來,打算用電飯鍋煮些來吃,那麼電飯鍋要怎麼煮糙米飯呢?
1.先將糙米放入細網過濾器中,冷水快速沖洗1分鐘左右。然後將糙米用熱水浸泡45分鐘。
2.在將糙米倒入電飯鍋中,加3杯水,等糙米浸泡軟化,大約45-60分鐘左右。
3.浸泡完再往電飯鍋中加一杯水,蓋上鍋蓋,將煮飯時間設爲30分鐘,開始煮。
4.煮好之後不要立馬打開蓋子,用電飯鍋的餘溫繼續燜上10分鐘左右,然後再盛出。
沒變質就可以吃。
糙米浸泡一夜是比較常見的,一般要煮糙米的話可以提前一晚上進行浸泡,第二天就可以直接煮。正常情況下,只要環境溫度不是很高,且保存的環境比較乾淨衛生的話,糙米浸泡一晚上是不會出現變質情況的,因此浸泡一晚上是可以食用的。
不過要注意,爲了防止糙米變質,無論是夏天還是冬天,建議將糙米用保鮮膜蓋好,放入冰箱中浸泡過夜會比較妥當。
可以保留。
糙米泡過的水可以留下,因爲糙米在水中長時間的浸泡,有部分的營養成分會釋放到水中,所以糙米水也是有一定營養價值的,可以用糙米泡過的水來清洗面部皮膚,達到一定的清潔和營養肌膚的作用。而且糙米水呈酸性,也可以用來清洗一般的碗筷,或者用來澆灌植物、拖地清潔也是很不錯的。
1.糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米 ,由米糠、胚和胚乳三大部分組成,與白米相比,糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。
2.與白米相比,糙米不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、米糠多糖、肌醇等多種促進人體健康的功能因子。
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