牛肉輕微變質還能吃嗎 牛肉有一種尿騷味是什麼原因
本文已影響1.64W人
本文已影響1.64W人
牛肉是生活中經常會吃的一種肉類,但家裏的牛肉有點變質了,不知道還能不能吃,那麼牛肉輕微變質還能吃嗎?
不能吃。
任何食物在出現變質的情況下都是不能食用的,因爲食物在變質,不僅自身的營養素會被分解成分低級產物,使食物失去原有的食用價值和營養價值,還可能會產生對人體健康有害的物質,人體食用後可能會出現急性中毒或者慢性中毒,以及產生一些潛在的其他危害,所以牛肉哪怕只有輕微變質也不能食用。
由於牛肉中含有豐富的蛋白質,而蛋白質在受到細菌微生物或者酶分解後,就會產生氨氣,再經一加熱,牛肉中大量的氨氣受熱揮發出來,就會使人感受到明顯的尿騷味。
另一種原因可能是牛肉中添加了過量的嫩肉劑,而嫩肉劑的主要成分小蘇打在被細菌微生物、酶等物質的分解後,也會差生氨氣出現尿騷味,但無論是什麼原因導致,出現這種明顯異味的牛肉都說明已經變質,不能食用。
根據情況看。
一般來說,食物中毒程度較輕的話,多以急性胃腸炎症狀出現,比如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等,中毒程度較重的話,則會在呼吸、循環、神經等系統出現症狀。
但食物被污染的方式和程度很複雜,所產生的有毒物質也多種多樣,除了這種急性中毒反應以外,還有可能會造成慢性中毒,甚至可導致致病、致畸、致突變。
建議及時就醫。
由於變質的食物會對健康造成較大危害,所以在吃了變質的牛肉後,有出現不適反應時,建議及時就醫進行治療,以免延誤病情引起更嚴重的後果。
但要是食用量較少,沒有出現什麼不適反應的話,則可以通過多喝溫水,或者富含維生素的水果來加快機體的新陳代謝,促進體內有害物質排出速度。
經常吃牛肉能壯陽嗎 吃牛肉有什麼好處
滷牛肉變綠了能吃嗎 滷牛肉爲什麼顏色發綠
牛肉與南瓜能一起吃嗎 買牛肉怎麼挑選
蝸牛肉是什麼味道 蝸牛肉怎麼做好吃
韭菜跟牛肉可以一起吃嗎 牛肉不能和什麼一起吃
牛肉可以和黃芪一起煲湯嗎 牛肉吃了有什麼營養
牛肉和蝦能一起吃嗎 牛肉跟蝦一起吃有什麼好處
麻辣醬牛肉怎麼做好吃 牛肉怎樣滷才肉質細膩
新鮮牛肉放冰箱保鮮可以放幾天 新鮮牛肉變味了還可以吃嗎
牛肉泛熒光綠是變質嗎 牛肉出現彩色反光還能不能吃
牛肉燉完後嚼不動補救措施 牛肉燉完發柴了是什麼原因
牛肉泡水有什麼作用 牛肉生薑可以一起吃嗎
牛肉乾有白點還能吃嗎 牛肉乾放太久會壞嗎
牛肉和黃瓜能一起吃嗎 吃牛肉有哪些禁忌
櫻桃牛肉可以一起吃嗎 牛肉不能和什麼一起吃
牛肉黑了還能吃嗎 怎麼挑選好的牛肉
【尿道炎可以吃牛肉嗎】尿道炎能吃牛肉嗎 尿道炎能不能吃牛肉
撒尿牛肉丸是什麼做的 吃牛肉丸有什麼好處
吃了牛肉能喝酸奶嗎 什麼食物不宜和牛肉一起吃
牛肉怎麼做纔不老 牛肉能和雞蛋一起吃嗎