牛肉放冰箱有點臭味還能吃嗎 牛肉放冰箱冷凍能放多久
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牛肉是生活中常見的一種食物,而爲避免變質,一般都會放在冰箱中保持它的新鮮度,但家裏的牛肉有點臭味,那麼牛肉放冰箱有點臭味還能吃嗎?
不能吃了。
牛肉會出現發臭的味道,說明已經出現了變質,而變質的食物是不能食用的,因爲其中的營養成分都被細菌微生物分解,使其失去原有的營養價值和食用價值,並且還會產生對健康有害的物質,使機體出現中毒症狀,輕者一般是一些胃腸道症狀,比如嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉等,但重者可在呼吸、循環、神經等系統出現症狀,對健康造成的損害非常大。
根據情況看。
由於人體的免疫系統可以識別和消滅外來入侵的任何異物,所以食用後可能不會出現不適的症狀,或者只是出現輕微的胃腸不適,建議通過多食新鮮蔬菜,多喝水來加快機體的新陳代謝,使有害物質快速排出。
但要是不是症狀較爲嚴重,或者休息後沒有好轉時,則建議及時就醫進行治療,以免延誤病情導致更嚴重的後果。
通常能放1-2個月左右。
冰箱冷凍室的溫度一般在零下18度左右,而在這種溫度下,一般細菌都可以抑制或者殺死,所以將牛肉冷凍可以保存較長的時間。
但需注意的是,冷凍並等於完全殺菌,部分耐低溫能力強的細菌還是會存活下來,隨着保存時間延長生長繁殖到一定程度時,還是會導致牛肉出現變質的情況,所以在放置到1-2月左右時,還是健康儘快食用完畢。
根據情況看。
一般來說,新鮮牛肉是直接冷凍起來的,並不需要特意加熟,但要是在購買的過程中有解凍現象,或者在貯存和運輸都無法得到保證的小販處購買的牛肉,則建議將其熟制後冷凍,這樣可以使更不易變質一些。
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