魚腥草不能和什麼一起吃 魚腥草與什麼煲湯比較好

最近是魚腥草上市的季節，很多家庭都會買上一點回去涼拌着吃，那魚腥草有沒有什麼是不能一起吃的呢？

魚腥草不能和什麼一起吃

一般無禁忌。

魚腥草是生活中一種比較常見的食材，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，具有清熱解毒、消腫排膿的作用，與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，因此一般是沒有禁忌的。

但是魚腥草的性質偏微寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此對於脾胃虛寒的人羣來說在吃魚腥草的時候最好不要搭配着寒涼的食物一起吃，以免刺激到脾胃出現身體不適的症狀。

魚腥草與什麼煲湯比較好

因人而異。

魚腥草與很多食材都是可以進行搭配的，而且對於不同搭配來說分別具有不同的效果，建議可以根據個人的需求來進行選擇，如果是想要消炎消腫的話建議可以將魚腥草與鯽魚一起搭配着煲湯喝。

但是需要注意的是因爲新鮮魚腥草中含有較多的揮發油成分，因此是不建議長時間熬煮的，不然就會造成有效成分的揮發，使得藥效降低。

魚腥草中毒症狀

魚腥草中含有一定的馬兜鈴酸，這種物質具有一定的腎毒性，如果只是適量食用的話對人體健康並沒有很大的影響，但如果是過量食用的話就會影響到腎臟的正常生理功能，因此在吃魚腥草的時候一定要適量食用。

如果吃了魚腥草之後出現皮膚瘙癢紅腫、噁心嘔吐等症狀的話，那麼一般考慮是對魚腥草過敏所造成的，下次需要避免食用。

魚腥草的禁忌

1、過敏體質：魚腥草可能會導致人體出現過敏反應，因此對於一些過敏體質來說在吃魚腥草之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後方可繼續食用，以免食用後出現身體不適的症狀。

2、脾胃虛寒：魚腥草的性質偏微寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此對於一些脾胃本身虛寒的人羣來說建議少吃或不吃，以免食用後出現腹痛、腹瀉的症狀。