板栗爲什麼從裏面長蟲 怎麼防止板栗長蟲
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很多時候我們在吃板栗的時候,看着板栗的外殼都是好好的,也沒有看到蟲洞,但是咬開之後才能發現裏面長了蟲子,那麼板栗爲什麼會從裏面長蟲呢?
板栗中含有較多的水分及糖分,富含多種營養,非常受蟲子的歡迎,在板栗花謝,剛開始結果的時候,蟲子就把蟲卵產在了新結的果實裏面,由於新果實外表較嫩,蟲子很容易洞穿,再經過一段時間的生長,果實成熟,種皮癒合,所以在板栗的外觀並不會留下什麼痕跡,當採摘下來的板栗在合適的溫度和溼度條件下保存了一段時間後,蟲卵就慢慢發育,長成幼蟲,這也就導致的我們看到的板栗蟲是從裏面長出來的。
根據情況而定。
平時購買的板栗很多都有長蟲的情況,如果板栗的果實沒有爛的話,那麼將板栗蟲撥掉之後仍然是可以繼續食用的,只是有些人在心理上可能不是很舒服;但如果生了蟲的板栗已經出現了發黑變爛的情況,那麼就不建議食用了,這樣的板栗不僅口感變差,而且其中還可能滋生了大量細菌,食用後容易產生不適反應。
可以吃,
板栗蟲的學名是板栗慄實象,屬於鞘翅目,象甲科,它的幼蟲是沒有毒性的,而且板栗蟲從卵到成蟲都是在板栗肉中進行,期間沒有經過污染,基本沒有攜帶有害細菌,其主要成分就是蛋白質,是一種高營養生物,因此如果能過得去心理上的那一關的話,板栗蟲也是可以吃的。
板栗在合適的溫度及溼度環境中就會開始長蟲,爲了防止板栗長蟲可以採取以下幾種辦法保存板栗。
1、太陽晾曬。將板栗放在陽光下暴曬,使其中的水分充分蒸發,然後再將其置於乾燥通風的環境中存放即可。這樣雖然可以防止板栗長蟲,但是由於水分減少,果肉質地變硬,這樣的板栗不適合生吃,只能用來煲湯、煮粥食用。
2、冰箱冷藏。冰箱冷藏層的溫度比較低,建議可以將板栗用塑料袋裝好,封好口,置於冷藏室保存,這樣也可以防止板栗長蟲。
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