乾白木耳過期了還能吃嗎 乾白木耳黴了曬乾能煮水喝嗎
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今天打掃衛生的時候發現家裏有一些乾製的白木耳,但是已經過期了,那麼幹白木耳過期了還能吃嗎?乾白木耳黴了曬乾能煮水喝嗎?
不能吃。
乾白木耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳屬真菌的子實體,主要分佈在寒帶、溫帶和熱帶地區,味甘性平,其中的營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的健康具有好處,一般情況下白木耳一旦過期之後,就很容易滋生細菌以及微生物,人體食用之後容易加重其胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成傷害,所以白木耳一旦過期之後就不建議再食用。
根據實際情況而定。
一般來說白木耳發黴之後是不建議進行食用的,否則很容易加重人體的胃腸道負擔,但要是白木耳發黴的情況不是很嚴重,只有一點點,那麼曬乾之後是可以正常食用的,並不會對人體的健康造成威脅。
但要是白木耳發黴的症狀很嚴重,那麼這時候即使曬乾也不建議再進行食用,否則很容易對人體的健康造成威脅。
不可以吃。
一般正常情況下白木耳要是用冷水侵泡,那麼只需要侵泡3-4小時左右即可,要是用熱水侵泡,那麼只需要浸泡20分鐘左右就可以了,侵泡的時間過長,是很容易導致白木耳滋生細菌以及微生物的,從而可能會對人體的健康造成傷害,因爲白木耳屬於真菌中的一種。
根據實際情況而定。
一般要是乾製的白木耳,其中的水分已經被大大蒸發,那麼是可以儲存比較長的時間的,只要在保存的過程中將其密封好,不受外界的細菌以及微生物的感染,那麼一般可以保存1-2年左右。
但要是新鮮的白木耳,是不宜儲存太長時間的,否則食用之後容易對人體的健康造成威脅,一般建議將其保存置於冰箱3-4天左右即可。
要知道過期之後的乾白木耳是不可以再進行食用的,否則很容易對人體的健康造成威脅,一般情況下可以將其扔掉,要是量比較多扔掉可惜,那麼可以給家裏的豬禽等進行食用,其次還可以將其置於土中,白木耳分解之後對於土壤來說是具有一定養分的。
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