幹木耳有蟲還能吃嗎 木耳生蟲子怎麼處理
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之前網購了一包乾木耳,發現這幹木耳放久了竟然生了蟲子,而且還不少,都是些小白蟲,不知道這樣的幹木耳還能不能吃呢?
不能吃。
其實木耳、大米等各種食物一旦生了蟲子,就意味着它們已經受潮,馬上要發黴腐壞了,這樣的木耳最好是不要吃了,可能其中含有你看不到的有害黴菌或細菌正在繁殖,經常食用這些黴變食物對身體危害極大,建議儘快扔掉爲宜,以免其他食物也發生黴變腐爛。
無法食用,但可以當做花肥處理。
木耳生蟲後要儘快將木耳放到大太陽底下暴曬,將蟲子驅除出去,如果沒有好的天氣,那就放到微波爐中加熱也同樣管用,或者用那種有孔洞的篩子,將木耳和蟲子分離開來,再將去除掉蟲子的木耳碾碎,埋入花盆中,覆蓋上泥土,就可以當做花肥利用了。
爲了避免木耳受潮,可以在將木耳放在一個紙箱裏,在紙箱底部墊上兩層吸水的乾淨的紙巾,這樣木耳可在一定程度上防止生蟲。
平時吃的食物中有很多那種一小包小包的乾燥劑,可以囤起來,放幾個在裝木耳的密封袋子裏,利用乾燥劑來吸收多餘的水分,也能起到防蟲的效果。
幹木耳家常保存就是放在乾燥、通風的地方就可以了,但爲了杜絕生蟲,可在陽光晴好的時候,把木耳拿出來曬一曬太陽,這樣木耳不僅乾燥存放時間久,還不易生蟲。
正確食用無副作用。
木耳味甘,性平,歸肺、脾、大腸、肝經,含有較高的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,長期使用對人體並無任何副作用,還可補氣養血、潤肺通便、美容養顏等,但食用時需注意變質的木耳、新鮮的木耳、久泡的木耳不能吃,否則吃了這樣的木耳對身體健康有害,很可能出現食物中毒或皮膚過敏症狀。
之前網購了一包乾木耳,發現這幹木耳放久了竟然生了蟲子,而且還不少,都是些小白蟲,不知道這樣的幹木耳還能不能吃呢?
晚上可以吃木耳。
以前有黑木耳不宜晚上吃的說法,但目前這種說法是站不穩腳跟的,因爲木耳並無規定什麼時候吃,它本身是一種很有營養的食物,任何時候吃都能起到應有的營養價值,早晚吃並無差別,只是對於這些人羣則需要忌食,如:有出血性疾病、腹瀉者、孕婦,以免加重病情或出現身體不適現象。
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