西紅柿爲什麼不能放冰箱 西紅柿有黑斑還能吃嗎
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家裏買了一點西紅柿沒吃完,但是大家都說不能將其放入冰箱中,這是爲什麼呢?西紅柿上面如果有黑斑還能繼續食用嗎?讓我們一起看看吧。
西紅柿可以放在冰箱冷藏室中,但不能將其放在冷凍室內,否則就會出現以下情況:
1.西紅柿內部的細胞比較鬆散,且其細胞壁很薄,含水量也很高,如果將其鍵入冰箱中冷凍保存的話,冰箱中的低溫環境容易使得其中的細胞結冰而膨脹,這樣就會使得細胞壁破裂從而導致變質。
2.西紅柿經過低溫冷凍之後,其肉質會變得呈水泡狀,且會變得非常的軟爛,可能表面還會有黑斑的情況出現,將其用來烹飪的話還會出現煮不熟的情況,且煮出來也會沒有鮮味。
如果溫度不是很高的情況下,選一個家中較陰涼通風的地方,將新鮮的西紅柿依次平鋪擺放好,避免受到陽光的直射,這樣一般能使得西紅柿保存3-5天左右。
如果想延長西紅柿的保存時間的話,建議將西紅柿用保鮮盒或者是保鮮袋裝好,然後放在冰箱冷藏室中保存,低溫可以抑制細菌的滋生,從而可以延長西紅柿的保存時間。
不能再吃了。
西紅柿上如果有出現黑斑的情況的話,則說明其已經開始出現變質的現象,這種黑斑本質上屬於真菌,如果再繼續食用的話,很容易出現腹痛、嘔吐、腹瀉等消化道不適,且還會增加致癌的風險。一旦發現西紅柿有出現黑斑的情況時就要停止食用,另外不管是什麼食物,一旦發生腐壞時都要停止食用。
1-2個。
西紅柿中含有豐富的維生素以及礦物質成分等營養元素,每天吃1-2個即可滿足人體所需的營養成分,且適量食用還能起到美容養顏、潤腸通便等左右。但注意一定不要選在空腹狀態下食用西紅柿,因爲西紅柿中含有果膠等成分,這些成分與胃酸結合的話會生成不溶於水的沉澱物,從而會加重腸胃負擔,且還影響消化。
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