西紅柿爛屁股是什麼原因 西紅柿爛了一點還能吃嗎
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西紅柿生活中常見的一種食物,但不是所有的西紅柿都能吃,有些老人說爛屁股的西紅柿不能食用,那麼西紅柿爛屁股是什麼原因呢?
西紅柿爛屁股又被稱作臍腐病,是西紅柿常見的病害之一,主要是由於水分供應失調、缺鈣、缺硼等原因導致的生理性病害。
這種病一般發生在果實長至核桃大時,最初表現爲臍部出現水浸狀病斑,後面逐漸擴大,最後使果實頂部凹陷、變褐,病斑的直徑一般在1-2釐米,嚴重的時候能擴散到小半個果實。
根據情況看。
西紅柿出現爛的部位,有出現發黑、腐爛的情況,說明被大量細菌微生物入侵,導致西紅柿的營養成被分解、變性,這樣的西紅柿已經出現了變質,不僅食用價值降低,食用過後可能還會引起身體不適的情況,不建議食用。
還有一種情況是西紅柿是被磕傷、碰傷沒多久的情況下,傷口較爲新鮮,這時基本還沒有被細菌微生物滋生,可以將摔爛部位去除食用。
根據情況看。
由於人體自身有一定的免疫能力,要是食用了爛的西紅柿,沒有出現不適的情況下,不需過於擔心,不必使用藥物干預治療,可以通過多喝水加速機體的新陳代謝,讓有害物質加快排出。
但要是食用過後,出現了消化不良、腹瀉等症狀,可以根據症狀輕重來看,要是症狀較輕,可以先進行觀察,要是症狀較爲嚴重時,建議及時就醫檢查,根據病情治療。
不建議。
西紅柿含有的酸性物質及糖分,存放在溫度過低的環境中,會破壞這些物質,導致西紅柿的營養元素流失,並且長期處於低溫環境,西紅柿的肉質會變的軟爛,出現黑斑、呈泡水狀的現象,嚴重時可能會產生腐爛的情況,因此西紅柿不建議存放在冰箱中。
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