螺肉的營養價值 螺肉的功效作用
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螺肉是營養價值比較高的一種食物,具有較高的營養價值,那麼螺肉的營養價值?螺肉的功效作用是什麼?
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
田螺肉是一種高營養食材,人們使用它能補中益氣,也能促進人體內免疫細胞再生,而且能增強人體免疫功能,它對人類免疫力低下和身體素質差都有良好調理作用。田螺肉中含有的活性成分還能促進人體內抗體產生,它能增強人體的抗病毒能力,能阻止多種病毒對人體產生傷害。
清熱解毒利水消腫也是田螺肉的重要功效,因爲它是一種性質寒涼的食材,不單能清理人體內的熱毒,還能緩解人類血熱,對人類經常出現的目赤腫痛和口舌生瘡等症都有一定預防作用,另外田螺肉中還含有大量利尿成分,它能加快人體內多餘水分排出對人類的身體浮腫有良好緩解作用。
田螺肉還是一種能保護人類眼睛的健康食材,羊肉中含有豐富的維生素a這種物質能促進視神經發育,並能加快人體內視紫質合成,它能防止視力下降,也能緩解眼睛疲勞,更能降低夜盲症的發病率,經常食用對維持人體健康有極大好處,平時特別適合那些長期面對電腦工作的人羣食用。
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
將海螺肉燙下,海螺肉切片,青紅椒切塊蔥薑蒜切末,把豆豉辣醬和底料放入鍋中,再將海螺片放入,放入調料,翻炒即可。
幹辣椒蒜姜紅泡椒紫蘇切碎,螺肉焯水,燒油下花椒籽螺肉放白酒燜上,底料放鍋里加豆瓣醬和螺肉調料,放紫蘇翻炒即可。
在螺肉里加白醋鹽麪粉,抓勻,用清水洗淨,韭菜切段,下油放蒜末薑絲小米辣再放入螺肉,料酒胡椒粉鹽韭菜翻炒即可。
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