炸魚排怎麼做好吃 吃魚排有什麼好處
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魚肉用來做成魚排炸着吃是非常美味的, 口感十分酥脆,做法也十分簡單,那麼炸魚排怎麼做好吃呢?
1.將魚片切成一塊一塊的,然後把準備好的雞蛋打勻,再放入適量麪粉攪拌均勻,切好的魚排裹上蛋糊。
2.在鍋中加入油燒熱,再把魚排放進去,等到炸至金黃,就可以把它撈出來了,撈出來之後將多餘的油濾掉,然後擺盤。
3.將紅辣椒切成小節,根據個人的口味加入蔥薑蒜末,在鍋中放少許油,將紅辣椒放進去,還有切好的蔥薑蒜一起炒香,可以加入兩勺番茄醬,或是一勺醬油,一勺醋,用來調整味道。
4.將調好的醬汁澆在魚排上,然後再加上蔥花或者是香菜,這樣一道美味的魚排就做好了。
炸魚排是用魚肉做成的,魚肉屬於肉類,含有很多脂肪,脂肪又是由不飽和酸組成的,這種不飽和脂肪酸對身體健康很有好處,可以起到保護骨骼的作用,對於些貧血人羣來說,還可以起到補血的作用。而且魚肉還含有許多鈣成分,對牙齒有很好的防護作用。
1.將魚用水沖洗乾淨之後,再去沾蛋糊,一定要沾滿魚的全身。
2.煎魚排之前,最好要在魚的身上抹一些油,下到油鍋裏之後變成小火,一直用大火會很容易粘鍋。
3.在煎魚排之前要把鍋洗乾淨,而且在油熱的時候,要加一點鹽,油溫不要太高,如果油溫太高的話要關成小火,否則會很容易粘鍋。
炸魚排可以用鱈魚做,適量的吃鱈魚可以起到活血化瘀的作用,對於貧血的人們來說,還可以起到補血,甚至是止血的作用,對身體健康是很有幫助的。
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