花膠煲雞湯放什麼藥材 花膠煲雞湯的禁忌
本文已影響2.71W人
本文已影響2.71W人
花膠有比較高的營養價值,可用來煲雞湯,那麼花膠煲雞湯放什麼藥材,花膠煲雞湯的禁忌是什麼?以下爲你解答。
花膠有比較高的營養價值,可用來煲雞湯,那麼花膠煲雞湯放什麼藥材,花膠煲雞湯的禁忌是什麼?以下爲你解答。
花膠是魚鰾的乾製品,也叫做魚泡,含有豐富的膠原蛋白、多鍾維生素以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素,營養價值比較高,用來煲雞湯的效果比較好,可以與蓮子、枸杞、蟲草花、桂圓等一起煲雞湯。
材料:花膠15g、蓮子肉15g、生薑4片、黃酒一勺、雞250g、適量的鹽。
做法:
1.將雞洗乾淨,切成塊狀,備用。
2.將花膠洗乾淨,用溫開水將其泡發。
3.將蓮子洗乾淨,去除蓮子心,口感會比較好,生薑洗乾淨,切片。
4.將雞放入鍋中加入泡好的花膠,適量的水、生薑、料酒等,蓋上蓋子,用文火燉1小時。
5.加入蓮子肉,再煮半小時左右。
6.待湯煮好後加入適量的鹽調味,再用小火燜至3分鐘左右即可。
材料:花膠20g、雞半隻、枸杞10-15個、生薑10g、料酒4勺、鹽適量。
做法:
1.將雞洗乾淨血水,剁成塊狀,將花膠用溫開水泡製15分鐘。
2.將姜切成片狀,在鍋中加入適量的水,倒入切好的雞肉和泡發的花膠。
3.加入料酒,用中火煮1小時左右,再加入枸杞,煮15分鐘左右即可。
4.最後加入鹽等調味品進行調味。
注:可適當的撒上蔥花,使其更加美觀。
材料:花膠20g、蟲草花35g、姜4片、雞半隻、鹽3-5g、料酒4勺、胡蘿蔔一根。
做法:
1.將花膠清洗乾淨用溫開水泡製30分鐘。
2.將雞洗乾淨切成塊狀,用一個小鍋裝好,加入適量的水和料酒,用小火燜20分鐘左右,適當的去掉水分。
3.將姜洗乾淨切成片狀,胡蘿蔔洗乾淨切成塊狀。
4.將切好的薑片、胡蘿蔔倒入國政,加入料酒、鹽調味。
5.再用文火燜至1.5小時即可。
花膠煲雞湯具有刺激胃酸分泌的作用,食用過多,容易對胃腸道產生刺激,對腸胃功能有所影響。
花膠煲雞湯中的脂肪含量比較多,消化脂肪需要膽汁的參與,喝雞湯的話會刺激膽囊的收縮,容易對膽囊有所影響,對身體健康產生不適。
花膠含有的脂肪含量較高,容易使膽固醇升高,導致血管內膜積累殘渣,可能會引起肝硬化等疾病。
煲雞湯要放老薑嗎 燉雞湯的雞肉怎麼處理
夏天花膠和什麼一起煲湯好 花膠適合什麼人吃
椰子煲雞湯放什麼材料 椰子煲雞什麼人不能喝
鮑魚雞湯怎麼煲湯好喝 鮑魚雞湯放什麼藥材好
烏雞可以和什麼一起煲湯 烏雞煲湯切開還是整個
羊肚菌花膠雞湯的功效與作用 羊肚菌花膠雞湯孕婦可以吃嗎
花膠要泡多久 花膠不泡發可以煲湯嗎
雞湯裏放什麼食材好 煲雞湯要不要焯水
雞爪煲什麼湯好喝 雞爪煲湯的做法大全
【花膠和什麼一起煲湯好】花膠配什麼煲湯好 花膠煲什麼湯好
煲雞湯到底要不要放姜 煲雞湯怎麼去腥味
石斛與花膠同煲可以嗎 石斛花膠湯的做法
花膠可以燉烏雞嗎 花膠燉烏雞湯的做法
泡發的花膠煮多久 花膠不泡發可以煲湯嗎
霸王花跟什麼煲湯最好 霸王花煲湯有什麼禁忌
煲湯放什麼藥材好 家庭煲湯十大名補
花膠煲雞湯
花膠可以用高壓鍋煲嗎 花膠用什麼鍋煲比較好
花膠烏雞湯喝了會上火嗎 烏雞花膠湯一次喝多少
花膠可以和排骨一起燉嗎 花膠排骨怎麼煲湯好喝