牛蒡煲雞湯配什麼材料 牛蒡煲雞湯的好處
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吃牛蒡可以給人體補充所需的維生素,蛋白質礦物質,搭配雞肉煲湯食用的話,可以起到更好的溫補效果,那麼牛蒡煲雞湯配什麼材料呢?
材料
黑豆300克、牛蒡300克、雞腿1個、鹽6克
做法
1.黑豆淘淨,以清水浸泡30分鐘;牛蒡削皮,洗淨切塊。
2.雞腿剁塊,汆燙後撈出。
3.黑豆、牛蒡下鍋,加2000毫升水煮沸,轉小火燉15分鐘,再下雞肉續燉20分鐘;待肉熟爛,加鹽調味即成。
黑豆具有補脾、利水、解毒、降低膽固醇、美容養顏抗衰老的功效。牛蒡可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠,提高人體免疫力等功效。雞肉蛋白質含量高,富有營養,消化率高,有滋補養身的作用。
牛蒡雞湯爲大補之湯,可起到通便排毒、降壓降脂的效用。還有很好的降壓降脂的作用,對於降低膽固醇有好處,還可以有很好的治療失眠的作用,對於補充豐富的蛋白質和鈣質有好處,同時也可以有滋補氣血的作用,對於提高免疫力有好處,還可以有促進新陳代謝的效果。
並不是所有人都適合吃牛蒡的,首先,那些有皮膚病的人不太適合吃,正處於經期的人可以吃,但是不要吃的太多。另外,高血壓的患者不要直接吃牛蒡,應該把牛蒡燉成湯喝,這樣營養價值非常的高。
藕含有一定量的維生素c,可以保護胃粘膜,能夠預防貧血,促進蛋白質和脂肪的消化,從而能夠減輕腸胃的負擔,改善腸胃的功能。還能夠增強人體的免疫力、消炎、健脾、生肌、止血、抗氧化、護膚等。
可以增強人體的抵抗力,它含有有大量的維生素a,可以治療夜盲症,還有着促進腸胃蠕動,促進新陳代謝等功效。
可以增加人體的免疫力,促進機體的康復,還能夠增長肌肉,補體充血,並且能夠有效的抗衰老。
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