蓮藕對女人的功效 蓮藕怎麼做好吃
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蓮藕是一種常見的食材,在每年的9-10月份開始大量上市,它不僅口感甘甜脆嫩,而且富含營養,很多女性都喜歡吃,那麼蓮藕對女人的功效有哪些呢?
蓮藕是一種常見的食材,在每年的9-10月份開始大量上市,它不僅口感甘甜脆嫩,而且富含營養,很多女性都喜歡吃,那麼蓮藕對女人的功效有哪些呢?
蓮藕味甜而脆,既可生食,也可以做菜食用,而且還具有相當高的營養和藥用價值,它的表皮含有鞣質,具有一定的健脾止瀉作用,而且蓮藕氣味清香,富含纖維素,可以有助於增進食慾,促進食物消化,對於食慾不振、胃納不香的女性有一定的改善作用。
很多女性會受身材所困擾,減肥更是女性經久不衰的話題之一,而蓮藕是一種比較常見的蔬菜,熱量比較低,其中含有豐富的黏液蛋白、膳食纖維等成分,飽腹感很強,適合減肥期間食用,而且它還可以與人體內的膽酸鹽,食物中的膽固醇、甘油三酯等結合,使之從糞便中排出,減少腸胃對脂肪的吸收,從而起到減肥瘦身的作用。
除了減肥之外,美容護膚也是女性關注的話題之一,蓮藕中含有豐富的植物蛋白、多種維生素及微量元素等營養成分,女性經常食用可以幫助滋潤肌膚,提高皮膚的光澤度和彈性,減少色素沉着及皺紋的產生,還可以有助於淡化色斑,美白皮膚。
蓮藕味甘,性寒,具有清熱涼血的功效,可以用於輔助治療各種熱性病症狀,女性若是有咽乾口燥、咽喉腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛、小便發黃等上火症狀食用蓮藕後都可以起到一定的改善作用。另外,它對於衄血、咯血、下血者有一定的益處。
很多女性或多或少會有一些睡眠問題,而蓮藕中含有多種微量元素,具有寧心安神的作用,其中一些成分可以作用於人類的中樞神經,有助於提高人體的睡眠質量,對於失眠多夢、心煩氣躁、焦慮不安、神經衰弱等症有一定的好處。
很多女性在步入更年期後,會發現自己的記憶力出現減退的情況,而蓮藕中含有磷脂、多種微量元素等營養成分,可以作用於人體的大腦,增強腦細胞功能,從而改善記憶力減退的情況。女性經常食用還可以有助於預防更年期提前。
蓮藕的食用方法非常多,可以小炒、煮粥、煲湯、清蒸、油炸、糖醋、涼拌等等,下面介紹一種比較常見的食用方法:
材料:蓮藕、排骨、胡蘿蔔、生薑、料酒、食鹽。
做法:
1、排骨洗淨,斬成塊狀,焯水,再次沖洗乾淨。
2、鍋中加入適量清水,下入焯好的排骨。
3、加入生薑片和適量料酒。
4、胡蘿蔔、蓮藕洗淨,切成塊狀一同放入。
5、先開大火煮沸,撇去浮沫。
6、然後轉小火,慢燉2小時左右,直至食材軟爛。
7、最後加入適量食鹽調味即可。
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