人蔘果怎麼保存放的時間長 人蔘果可以保存幾天
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人蔘果是一種營養豐富的水果,這種水果中含有豐富的維生素,蛋白質,礦物質和膳食纖維等營養成分,可以幫助美容養顏,滋陰潤燥,所以是深受大衆歡迎的,那麼買回來的人蔘果怎麼保存放的時間長呢?
採用微波在很短的時間(120s)將人蔘果加熱到72℃,可貯存42~45天,不會變質,十分適宜淡季供應;
人蔘果也可以選擇使用可食用的水果保鮮劑來保存的。可食用的果蔬保鮮劑主要是由糖、澱粉、脂肪酸和聚酯物調配成的半透明乳液,將這種乳液覆於水果的表面,形成一層密封膜,防止氧氣進入果蔬內部,延長熟化過程,起到保鮮作用,水果保質期可延長至200天以上。最可貴的是可食用的果蔬保鮮劑還可以同果蔬一起食用。
人蔘果常溫下保存10天左右,當然是單一保存,不可以跟柿子、梨這樣容易產生乙烯衍生物的水果放在一起,那就不好保存了。冰箱的保險箱裏保存大概一個月左右,注意不要冷凍,另外,需要多注意的是,一般人蔘果需要單獨存放的,如果將人蔘果和其他的水果一起存放,那麼會導致人蔘果變質的速度加快的。
人蔘果有"抗癌之王"的美譽,因其富含多種微量元素,而這些微量元素如:硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞,增強人體免疫力,維持免疫細胞的正常功能,促進各種維生素及營養的吸收、利用,抑制惡性腫瘤細胞的裂變,起着重要決定作用。人蔘果不僅可以有抗癌的作用,而且還可以補充纖維素,對於潤腸通便滋陰潤燥起到了很好的作用和效果,而且還可以提高體質。
人蔘果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
生食的人蔘果.一定要充分成熟,纔有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加入適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
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