魷魚發黴洗乾淨能吃嗎 幹魷魚不能跟什麼同吃
本文已影響2.06W人
本文已影響2.06W人
前兩個月買的魷魚乾,結果放着忘記吃了,最近雨水多,天氣潮溼,魷魚都發黴了,不知道這發黴的魷魚洗乾淨後還能不能吃呢?
不能吃。
魷魚發黴其產生的黴菌毒素很可能是黃麴黴菌,這種黴菌並非水溶性的,無法通過水洗清除,即使洗乾淨表面你看到的發黴部分,裏面含有的黴菌毒素也依然存在,食用還是會對健康造成危害,因此魷魚發黴後洗乾淨沒用,不能繼續食用。
不能吃。
很多人面對發黴的食物,首先會清洗,然後暴曬,再通過高溫烹飪的方式食用,但從醫學健康的角度上來說,這樣的做法是不正確的,因爲發黴的食物在水洗、高溫等常規處理下是無法清除的,繼續食用仍然有危及健康的風險,尤其是長期食用這種黴變的食物,可能會誘發肝癌等疾病,因此魷魚發黴曬乾不能食用。
作爲可回收性垃圾扔掉。
幹魷魚發黴後,雖然人不能食用,但對於某些動物來說,它們本身就是以吃腐壞變質的食物爲生,可以扔到可回收的垃圾桶裏,由分類垃圾的人員,作爲飼料回收二次利用,但不可繼續存放,否則黴菌具有的交叉感染性,會讓其他食物也發黴。
大約3—4小時左右。
魷魚乾質地乾硬,含水量較低,如果直接用常溫水浸泡的話,其耗時大約在3—4小時左右,才能完全漲發,如果想要快速泡發,可用熱水或熟鹼水(用純鹼500克、石灰200克、沸水4.5千克,混合後再加4.5千克冷水攪勻,至水冷卻後,除去渣,便成爲5%的熟鹼溶液)泡發會更快,其浸泡時間只需2—3小時即可,但用熟鹼水泡發的魷魚乾,需反覆清洗即便才行,否則會影響其正常的味道和口感。
前兩個月買的魷魚乾,結果放着忘記吃了,最近雨水多,天氣潮溼,魷魚都發黴了,不知道這發黴的魷魚洗乾淨後還能不能吃呢?
鮮品魷魚200克爲宜。
魷魚屬於高蛋白食物,其中含有的蛋白質每百克達65.9%,是補充蛋白質的優質來源,但這種高蛋白食物不宜多吃,否則容易加重肝腎腸胃消化負擔,同時還易出現腹脹、腹痛、消化不良等身體不適,建議每次吃魷魚不超過200克合適,這樣既能補充人體所需的營養,還能避免因多食魷魚所帶來的健康危害。
魷魚含有豐富的蛋白質,如果和李子等富含鞣酸的食物一起食用,其中的蛋白質和鞣酸成分會發生反應,在體內產生一種不易消化的絡合物,會降低人體食用魷魚蛋白質的吸收率,同時還會加重消化負擔,影響身體健康。
魷魚中含有的礦物質成分很高,如果和菠菜等含有大量草酸的食物一起食用,會生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉澱物,影響礦物元素的吸收,並且加重消化負擔,長期食用還有可能生成結石。
魷魚條的熱量高嗎 減肥期間能吃魷魚絲嗎
魷魚絲的功效與作用 減肥期間能吃魷魚絲嗎
魷魚皮怎麼更快的去除 魷魚上面的皮能吃嗎
魷魚絲什麼人不能吃 魷魚絲和什麼不宜一起吃
魷魚圈是魷魚嗎 魷魚圈如何分辨好壞
鹹魚長毛了還能不能吃 鹹魚發黴了洗乾淨可以吃嗎
魷魚煮完怎麼是透明 透明的魷魚能吃嗎
懷孕能不能吃幹魷魚
魷魚怎麼炒纔會嫩 孕婦可以吃魷魚嗎
產後能吃零食魷魚絲嗎 魷魚絲怎麼保存不會壞
幹魷魚怎麼泡發最快 幹魷魚怎麼泡發最鮮嫩
魷魚有什麼營養 吃魷魚的好處
魷魚生吃可以吃嗎 魷魚有什麼食用功效
魷魚和豬肝能一起吃嗎 魷魚不能和什麼一起吃
魷魚皮不能吃嗎 魷魚皮怎麼更快的去除
魷魚乾的功效與作用 魷魚乾的食用方式和注意事項
惡露沒幹淨可以吃魷魚嗎
臘魚放冰箱冷凍一年還能吃嗎 臘魚發黴了洗乾淨能吃嗎
魷魚吃多了會不會上火 魷魚可以經常吃好嗎
魷魚須的皮怎麼去皮 魷魚表面黑皮能吃嗎