雞營養美味 但這部位不能吃會致癌
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爲何雞越老,雞頭毒性就越大呢?其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這裏面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集着無數個淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質,因此不建議食用。
雞脖子是腺體集中的部位,最好剝下雞皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高,容易導致肥胖,誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病,建議肥胖和“三高”人羣把雞皮剝下後,單獨用水慢慢熬,熬成雞油後,在餛飩、湯類中放一點,可起到調味效果。
雞肝中膽固醇含量較高,吃時也要適可而止。
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;
雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;
感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
慢性淺表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利於消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。
膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。
高尿酸血癥患者不宜喝雞湯,因爲雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。
高血脂症和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收後,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
腎臟功能不全患者,雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者,因爲病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病的進程。
孕婦吃什麼零食好 這些零食營養美味兩不誤
這些是水果雖然美味但不適合晚上吃
傳言雞的這些部位不能吃是真的嗎?
缺少這些營養更易致癌
粗糧雖有營養 但這六類人羣千萬不能吃
怎麼做吃的肉末雞蛋卷才營養又美味
茄子的這些做法美味又營養
小米的功效 這樣吃美味營養高
雞肉雖美味 但與這些食物混在一起就有毒了
好吃的腰果不僅美味還有營養
雞湯要這樣煨纔會雞肉軟爛湯味香濃有營養
魚有營養而且美味,可是這三個部位孕媽最好不要吃
馬鈴薯營養豐富 這樣吃更美味
牛油果這幾種美味吃法最有營養
春捂秋凍 但記住這3個部位千萬不能“凍”
營養美味的“叫花雞”
牛油果的這幾種美味吃法最有營養
海鮮雖美味但是這些人羣少吃
營養美味的芋頭 不是人人都能吃的
紅薯美味又營養 吃了紅薯不能吃什麼
燉豆腐這麼做能預防癌症 幾種家常做法營養美味
黑木耳這樣做既美味又營養
這樣吃芒果不僅美味更能養生
吃冬筍有什麼好處 這麼吃營養又美味
多吃紅薯有營養 但它不能和這些一起吃
不失營養蒸排骨 花俏美味排骨這樣做
早上這樣吃雞蛋 不正確的吃法會致癌
雞肉哪些部位不能吃 雞身上四個部位一定要注意
山藥怎麼吃最有營養 這樣搭配吃美味有營養
這碗三白湯 不但補氣養血還能美白養顏