百合的吃法和做法 百合怎麼做好吃
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百合是日常生活中常見的中藥材，富含豐富的營養物質，常吃百合對我們的身體健康很有益處。那麼百合的吃法和做法有哪些呢？接下來就爲大家介紹。
百合的吃法和做法
1.百合蓮子湯
將百合和蓮子用清水淘洗乾淨，然後放入鍋中加水煮開，轉小火煮十分鐘加入冰糖，待冰糖全部溶化後關火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用。
2.幹百合桂圓甜湯
把幹百合和幹桂圓清洗乾淨，然後和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開，之後轉小火再煮半個小時即可關火食用。因爲輔料中有蜜棗和糖冬瓜，所以食用幹百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖。
3.西蘭花清炒百合
西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起後拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最後擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。
4.百合蓮子銀耳羹
先用溫水將銀耳泡發半個小時，之後剪掉銀耳的根部並將其清洗乾淨，然後把銀耳撕成小片；把蓮子、枸杞和幹百合全部用溫水清洗泡發後備用；將所有的清洗乾淨的食材都倒入砂煲中，加入適量的清水煮開；大火煮開蓋上蓋子轉小火，一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好。
5.綠豆百合粥
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