百合吃了對胃有好處嗎 百合養胃粥怎麼做
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新鮮百合的營養價值很高,適量的食用可以潤肺,清熱,對身體有很多好處,那麼百合吃了對胃有好處嗎?
百合吃了對胃是有好處的,因爲百合具有清熱下火、滋補養胃的功效,非常適合患有肺結核、口臭、口乾、胃炎、慢性咳嗽、胃潰瘍等人羣的食用。百合對於調節腸胃而言也具有很好的作用,所以說胃不好的人是可以適當的吃點百合的。
準備好適量的百合和粳米,然後將百合和粳米浸泡30分鐘左右後清洗乾淨,再一起放入鍋中燉煮50分鐘左右即可食用。這道粥對於胃不好的人羣而言,非常具有調節的作用,一週飲食1—2次最佳。同時,百合粥還可以起到潤肺、祛燥熱的功效,因爲百合性偏涼。如果除了胃不好之外,還有虛寒出血體質的人羣是不建議吃和百合相關的一切食物。
準備好60克的糯米、30克的薏米、紅小豆30克、大棗8個、百合20克左右。其次,將材料洗乾淨並且一併放入鍋中,然後加入1000ml的冷水。百合雖然是寒性食物,但是它可以入肺、胃、心經,因此能起到滋陰養胃的作用。對於胃不好的人而言,適量的食用百合不僅不會對身體造成影響,反而還可以起到潤肺養胃的作用。除了胃不好的人可以適量的吃這道粥之外,正常體質的人也可以吃,可以起到養生滋補的功效。
首先應該去看看鮮百合的表面,對於新鮮的百合來說,應該是顏色潔白,富有光澤,表面無明顯的奇怪斑痕:如:爛斑、傷斑、蟲斑、黃鏽斑等等,如果百合有這些斑痕的存在,則說明此百合不夠新鮮,或者在保存過程中存在問題。但是如果百合表面有少許紋路、小斑點這也是可以的。
一般來說新鮮的百合,鱗片肥厚飽滿,而且是一片一片緊密包覆的。這樣的百合表示它的生長狀況良好,口感也會較爲清甜,如果有的百合麟片已被剝開,可能就不是那麼新鮮了。
在挑選鮮百合的時候還要注意,一般來說養分吸收的比較好的百合,它的根鬚就相對來說,生長得較好。所以在選購百合時,儘量挑選根部直且沒有發生色澤變化的百合,這也是我們挑選鮮百合的時候不能錯過的,大家可以進行嘗試。
除了上面介紹的這些情況,大家在挑選鮮百合的時候還可以去試試聞聞味道,一般來說新鮮的百合聞起來會有淡淡的味道,在選購時,如果百合氣味太重,或有其他特殊的味道,則表示此百合可能放置的時間較長,或者經特殊化學藥劑處理過,這種百合不宜購買。
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