運動後喝蛋白粉有什麼作用 蛋白粉怎樣喝效果好
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我們知道蛋白粉是很好的運動補劑,那麼運動後喝蛋白粉有什麼作用呢?蛋白粉怎樣喝效果好呢?
蛋白粉可以爲鍛鍊後肌肉的合成提供充足的原料。
蛋白粉中的支鏈氨基酸在訓練後恢復和適應過程中發揮關鍵作用。支鏈氨基酸是促進肌肉蛋白質快速合成不可缺少的物質,也是肌肉內穀氨酸合成的專一必需組分
運動訓練使機體對谷胱甘肽的需要增加,免疫細胞喪失補充谷胱甘肽的能力。谷胱甘肽抗氧化系統的主要作用是保護細胞免受氧化物質如污染物、毒素、訓練和紫外線等導致的損傷。
運動訓練對免疫系統影響很大;儘管免疫應答對訓練有適應性的增強,但常常在高強度訓練或長時間耐力訓練後受到抑制。與其它來源的蛋白質相比,乳清蛋白具有獨特的促進免疫系統功能增強作用。
訓練後你需要及時補充40-60克蛋白質,用40℃以下的溫水進行沖泡,大約3勺即可,訓練後即刻服用快速消化來源的蛋白質能提高肌肉蛋白合成,刺激更多肌肉生長。
因爲睡覺時不會吃東西,身體分解肌肉用作燃料,因此,當你意識到快速消化蛋白質的重要性的時候,夜間卻需要慢速的蛋白質。在你睡覺之前,補充20-40克酪蛋白,我們建議蛋白質中含有微粒酪蛋白。
蛋白質是需要經過肝臟加工才能轉化成人體自身物質,且蛋白質在體內代謝時會產生尿素、氨、肌苷等含氮物質,要經過腎臟來排泄。如果健身期間大量的食用蛋白粉,會增加肝、腎的負擔,從而導致腎臟功能的下降。
運動後過多的食用蛋白粉,容易因過高的蛋白質攝入而增加尿中的鈣質的流失,從而對骨骼健康有所損傷,嚴重的甚至導致骨質疏鬆。
人體內多餘的蛋白質在經過消化吸收之後,肝臟會使其轉化爲肌糖原或肝糖原儲存,而如果健身過程中,大量的食用蛋白粉,會使得體內儲存的肝糖原或肌糖原已經足夠,多餘的就會轉變成脂肪貯存起來,從而引發肥胖。
長期在運動後大量的食用蛋白粉,會導致蛋白質過量攝入,尿鈣排出量增加,也會增加腎結石的風險。
健美型健身者、想增肌的健身者
在日常飲食中無法獲取足夠的蛋白質進行補充,所以需要吃蛋白粉來補充肌肉所需要的蛋白質。
日常飲食蛋白質攝入不足者
這類健身人羣,日常飲食中沒有足夠的高蛋白食物的補充,可以在健身後適當的吃蛋白粉進行補充。
我們知道蛋白粉是很好的運動補劑,那麼運動後喝蛋白粉有什麼作用呢?蛋白粉怎樣喝效果好呢?
人體空腹的時候,攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的,然後纔是用於機體修復和累積。因而,不要空腹食用蛋白粉,否則會被人體當作能量物質來消化了,浪費蛋白質啦。因此,在吃蛋白質粉之前或同時,吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽,但是都不能加得太多。因爲過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物裏含有有機酸成分,與蛋白質粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。
因爲乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕高溫,一旦受熱就會失去活性,會大大降低生物效價。因此,乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食,只能溶於40℃以下的水、粥等食品中,也可作爲冷飲品食用。
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