孕婦能吃茄子嗎
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茄子,又稱"茄",別稱"落蘇",是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。但是在懷孕的家庭中,大家可能對於孕婦能不能吃茄子會有所疑問。
茄子營養是比較豐富的,每100克茄子含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克。此外,還含有維生素E。
茄子性味甘寒,有活血化淤,清熱消腫、寬腸之功效,適用於腸風下血,熱毒瘡癰,皮膚潰瘍等,對內痔便血有很好的療效。
雖然孕婦是可以吃茄子,但是孕婦食用茄子也要慎重考慮,茄子性涼,有脾胃虛寒、腹瀉、消化不良症狀的孕婦最好不要多食。另外在購買茄子時,避免選擇秋後老茄子,以免攝入過多的茄鹼成分,損害身體健康。
孕婦食用茄子一定要慎重,並不代表孕婦食用茄子就沒有好處,在條件孕婦的情況下,孕婦食用茄子有以下好處。
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效,對於保護孕婦的心血管有一定的作用。
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治孕婦胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩孕婦衰老具有積極的意義。
由於茄子性味甘寒,屬於寒涼性質的食物,因此,身體體弱,有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。手術前也不要吃茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人甦醒時間,影響病人康復速度。
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