吃香菜的好處和壞處
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香菜,含有維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、磷、鎂、纖維素、異香豆精類物質等。並且香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,所含的胡蘿蔔素比部分蔬菜高10倍。那麼,吃香菜的好處和壞處有哪些呢?接下來就爲大家解答這個問題。
吃香菜的好處
1、健胃消食
因爲香菜中含有揮發性油,具有增香提味的作用,能夠開胃健食。另外,香菜中含有豐富的膳食纖維,能夠增強胃腸道的蠕動,提高腸胃消化能力,也能起到開胃健食的作用。且香菜的提取液更是有着清熱透疹的功效,食用後會有很不錯的開胃、增加食慾的功效。
2、保肝明目
因爲香菜含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可以轉化成維生素A,維生素A是肝臟和視網膜上的重要構成成分,因此食用香菜起到明目的作用。並且香菜可以緩解肝細胞的衰老,起到保肝的效果。另外,香菜可以預防人體尿道器官發生炎症,保護人體的腎臟健康。
3、潤腸通便
因爲香菜中膳食纖維含量非常高,纖維素能夠刺激腸道蠕動,促進食物殘渣的排出,軟化大便,進而起到潤腸通便的作用。另外,香菜還可以幫助人體清除血液中的垃圾和有害物質,可以抑制體內有害物質的堆積。且對於脾胃虛弱的人來說,也是可以適當食用香菜來很好的溫胃散寒、緩解胃部冷痛的。
吃香菜的壞處
1、因爲香菜本身氣味刺激,而且屬於性質溫熱的食材;食用後容易對胃粘膜造成刺激,還會加重胃部的熱氣。當胃潰瘍患者食用的話,會不利於治療跟康復。
2、因爲香菜本身能夠促進汗腺分泌、血液循環;對於有狐臭的人來說,儘量別食用香菜,不然腋下的汗腺分泌更加的旺盛,加劇狐臭的症狀。
3、對於正常人來說,不能過多食用香菜;因爲香菜有損人精神、對眼不利的壞處,如果多食或久食香菜,會耗氣、損神經,進而引發或加重氣虛的情況。
以上就是關於吃香菜的好處和壞處的介紹。希望以上內容對您有幫助。
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