吃香菜有什麼好處 香菜和什麼一起吃好
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香菜是生活中特別常見的蔬菜,很多人吃火鍋的時候,就會吃到香菜,那麼吃香菜有什麼好處呢?
香菜提取液具有顯著的發汗清熱、透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
香菜中的香精油,能促進唾液分泌,加快腸胃蠕動,增進食慾,具有開胃醒脾、調和中焦的作用。
香菜散發的一種特殊的香味,能夠驅除蟲蚊,還可以在蚊蟲叮咬後用剁碎的香菜塗搽止癢。
鮮香菜與豬肝煲湯,可補肝和胃,促進食慾,適用於脾胃不和所致的噯泛酸、不欲飲食、眩暈等病症。
香菜與黃豆煲湯,可辛溫解表,健脾益胃,預防和輔助治療流行性感冒。
香菜與豬大腸同食,具有增強免疫力、防病抗病、強身壯體、補虛、止腸血的功效。
豆腐皮與香菜同食,可促進麻疹透發,亦可健胃,祛風寒,除尿臭、陰臭。
羊肉與香菜同食,適宜於身體虛弱、陽氣不足、性冷淡、陽痿等症患者食用。
1、香菜與黃瓜同食,會破壞維生素C,降低營養的吸收。
2、香菜辛溫,香竄,其性散發,耗氣傷神。豬肉滋膩,助溼熱而生痰。韓愈日:“凡肉有補,唯豬肉無補。”一耗氣,一無補。故二者配食,於身體有損害而無益。
3、香菜具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。
4、香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而弓發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。
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