決明子的功效與作用及食用方法 決明子的功效與作用
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決明子有比較好去肝火的功能,可以治肝火旺盛和因爲肝臟引發的頭痛眩暈的功效,決明子具有抑制膽固醇和動脈粥樣硬化斑塊形成的作用,可以用於治療高脂血症、脂肪肝等。還可以用來預防感冒,對喉嚨痛、感冒等都能起到預防和緩解症狀的效果,還有疏風解表、清熱生津的作用。決明子不僅可以煮粥吃,還可以用來泡水喝。
決明子的功效與作用
1、明目:決明子還可以用在眼科的治療,它的名稱本身就表明了這一點。“決”有開決、疏通的意思,決明就是衝破黑暗、重見光明之意。用決明子搗碎,每日清晨空腹用開水沖服,“百日見夜光”。它與枸杞子等藥物配伍,可治療多種眼疾。
2、通便:在高溫的季節裏,身體出汗較多,水分流失較快,輕易出現大便乾結、便祕的情況。這時,用決明子泡水喝,能起到很好的明目、通便、清腸的作用。決明子在泡水前,最好將其炒到微黃爲好。炒後的決明子會變得相對鬆脆,更有利於有效成分的溶解,並且能預防腹瀉。
3、瀉肝火、平肝陽:決明子有較強的瀉肝火作用,可治肝火或肝陽頭痛眩暈,可以與菊花、鉤藤等配伍。
4、預防熱傷風:如果有熱感冒的情況。可將適當的桑葉、竹葉、薄荷粉碎,與菊花一起放壺內煮水或用沸水泡水喝,對咽喉熱痛、風熱感冒等症狀能起到一定的預防和治療作用。同時,還有疏風解表、清熱生津的作用。
決明子食用方法
1、決明子綠茶:先將決明子炒到微黃,然後取出與綠茶一起泡如水中,泡好飲用。
2、決明子煎水:決明子對於咽喉疼痛、糜爛潰瘍等症也有很好的治療效果。煎水飲用或用水含漱,對頭頸部癌腫放射治療後的口咽部位的不良反應,能夠起到緩解和治療作用。
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