桃膠的食用方法 桃膠怎麼吃
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桃膠有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效,所以受大家的喜愛。那麼桃膠的食用方法有哪些大家知道嗎?今天我們就爲大家詳細介紹。
桃膠的食用方法
一、木瓜燉桃膠
1、木瓜燉桃膠很好吃,平時製作時可以準備木瓜一個,桃膠十克,清水適量。
2、把準備好的桃膠提前放到清水中浸泡,把它泡漲,泡製時間不能少於十二小時,泡好以後用清水把它洗好,然後分成小塊。
3、把桃膠放入到小碗中,入鍋蒸制三十分鐘,然後把木瓜切開,把蒸好的桃膠放入到木瓜中,然後放入冰糖,接着蒸制二十分鐘,一份誘人的木瓜燉桃膠就做好了。
二、桃膠銀耳雪梨羹
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜12小時左右直到軟漲體積大概能漲大10倍以上。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
2、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
4、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
三、牛奶燉桃膠
1、桃膠和牛奶是一對理想搭檔,平時它們可以放在一起燉食。在製作時,需要準備,桃膠15克,牛奶300塊,清水和冰糖各適量。
2、把準備好的桃膠提前放在清水中泡發,浸泡時間不能少於五小時泡好以後的桃膠,需要用清水沖洗乾淨,然後與牛奶一起入鍋,加少量清水,再放入冰糖,用大火燒開,再用中小火燉90分鐘即可。
四、椰子燉桃膠
1、取1小把桃膠,用清水浸發約18小時,挑去雜質,洗淨;
2、在開始燉煮之前,用清水將核桃肉、紅棗、龍眼、蓮子清洗乾淨;
3、將洗乾淨的核桃肉、紅棗、龍眼、蓮子放入高壓鍋,加入1小碗清水,高壓鍋上汽後壓3分鐘;
4、將洗淨的桃膠倒入燉盅,將高壓鍋內的食材連同湯汁也倒入燉盅,二者合併後水量應以剛好沒過食材爲佳,隔水燉上25分鐘,20分鐘的時候加入適量的冰糖;
5、取出燉好的桃膠糖水,如果吃熱甜點,直接加入椰汁就行了,如果想吃冰飲,把燉好的桃膠放到冰箱冷藏,吃的時候再直接加入椰汁,如果覺得還不夠冰,可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。
通過上文的介紹,相信大家對桃膠的食用方法已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容能夠幫助到大家。
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