桃膠的吃法和做法 吃桃膠的禁忌
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桃膠是桃樹上的膠狀分泌物,屬於中藥中的一種,但其養生保健作用是很強的,那桃膠的吃法和做法是什麼?吃桃膠的禁忌是什麼?
桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質,可以入中藥,也可以簡單加工後食用,其吃法和做法是什麼,主要看用桃膠來做什麼,具體如下:
桃膠味苦辛平,其中含有大量的蛋白質、膠質、維生素、氨基酸、纖維素以及多種礦物質成分,養生保健作用是很強的,用於食用養生,可以減低燉湯、熬粥,以熬粥爲例,將桃膠浸泡完成清洗乾淨後,將其與銀耳以及紅棗等一起放進砂鍋中,加適量清水,將其煮熟即可。
桃膠可以入藥,將桃膠入藥具有一定和血、通淋、止痢等作用,可以用於治療糖尿病、火燒瘡或者瘡疹黑黶,桃膠入藥主要做法是煎湯,取9-15克左右的桃膠,煎湯後服用即可。當然桃膠入藥也可以製成藥丸或者散劑。
桃膠具有一定藥用價值,因此或多或少具有一定毒副作用,因此吃桃膠的時候需要注意以下幾點:
1、桃膠是具有一定藥性的,過量吃難免會加重人體腸胃負擔,因此生活中要注意不能過量吃桃膠。
2、桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質,服用的時候要清洗乾淨,避免殘留雜質對人體健康造成威脅。
3、桃膠性質平和,一般人羣都是可以吃的,但對於桃膠過敏的人羣要注意慎食桃膠。
桃膠具有較強的美容養顏作用,適宜女性服用,但並不是所有女性都適合吃桃膠,以下女性不宜吃:
1、桃膠具有一定活血化瘀的作用,因此對於孕婦來說是不宜吃的,否則很容易加速其血液循環,可能會對胎兒的健康造成威脅。
2、由於桃膠具有活血作用,因此對於女性月經不調具有好處,但需要注意,月經量過多的女性是不宜吃桃膠的。
3、桃膠中含有大量的蛋白質以及膠原蛋白,這些物質是比較難消化的,對於腸胃消化功能不是很好的女性,應該少吃桃膠。
建議與皁角米、牛奶、銀耳、紅棗等進行搭配。
桃膠營養價值雖然很高,但長期單獨吃桃膠營養比較單一,可能會導致人體營養不均衡,此時將桃膠搭配一些食材吃,那麼既可以增加桃膠營養多樣化,同時也可以增加口感;桃膠性質平和,可以搭配的食材是很多的,但一般建議將其與皁角米、牛奶、銀耳、紅棗以及枸杞等搭配最好。
建議一週吃1-2次即可。
雖說桃膠滋補作用比較強,但桃膠營養豐富,在人體中需要一定時間消化代謝,天天吃可能會導致消化不良;其次桃膠具有一定藥性,頻繁使用是可能會導致人體虧損的,因此爲了自身身體健康,一般建議桃膠一週吃1-2次即可,每次間隔2-3天吃。
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