家常菜——菌肉絲

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食材

肉絲 100g菌菇 200g

1將肉絲加入適量芡粉,揉勻後待用

家常菜——菌肉絲

將肉絲加入適量芡粉,揉勻後待用。將菌菇洗淨待用。

2熱鍋,放入適量的油

熱鍋,放入適量的油。

3待油徹底熱透了,放入肉絲翻炒

待油徹底熱透了,放入肉絲翻炒。

4肉絲炒一會兒後,加入菌菇

肉絲炒一會兒後,加入菌菇。

加入適量地鹽,直到菌菇出水出透了爲止。然後起鍋裝盤。

注意事項

茵類一定要多炒一會。

不用加水,在炒的過程中菌菇會自己出水,

肉絲用芡粉和勻後肉質會更嫩。

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