如何做蒙古酸奶泡餅

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食材

麪粉 150g原味酸奶 適量泡打粉 4g植物油 適量

1將150g麪粉和4g泡打粉混合均勻

如何做蒙古酸奶泡餅

將150g麪粉和4g泡打粉混合均勻。

將酸奶倒入麪粉中,和成麪糰,醒面10分鐘。

2面醒好後,將面揉成長的麪糰

面醒好後,將面揉成長的麪糰。

3將麪糰分成若干等份的劑子

將麪糰分成若干等份的劑子。

把每個劑子擀成圓形的面片兒(厚薄適當)。

鍋中熱油,油熱後將面片兒放入油中炸至兩面金黃即可。口感外脆裏軟,是很好的早餐食品。

注意事項

面片兒可以適當薄一些,因爲後期餅子會鼓起來。

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