怎樣煮線面蛋湯

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食材

線面 一支蛋 一個

1準備食材

怎樣煮線面蛋湯

準備食材。

2蛋打入碗中

蛋打入碗中。

3加鹽巴,酒,攪拌

加鹽巴,酒,攪拌。

4姜一小片,切碎

姜一小片,切碎。

5鍋燒五成熱,放碎姜,倒一點油

鍋燒五成熱,放碎姜,倒一點油。

6倒入一碗水

倒入一碗水。

7燒開,加鹽,味精,酒

水燒開,加鹽,味精,酒。(線面有點鹹,鹽巴適當)

8倒入蛋

倒入蛋。

9鍋鏟攪動一下

鍋鏟攪動一下。

10裝碟

裝碟。

11又燒半鍋水,水開,線面放入

又燒半鍋水,水開,線面放入。

12線面浮起,過個五秒

線面浮起,過個五秒。

13撈到裝蛋湯的碗裏

撈到裝蛋湯的碗裏。

注意事項

喜歡吃蔥的朋友放點蔥。

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