艾蒿煮雞蛋的功效 艾蒿煮雞蛋怎麼煮
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今天早上從郊外採了些艾蒿回來,打算用一部分來煮雞蛋吃,那麼艾蒿煮雞蛋吃了會對人體還有哪些功效呢?
100克雞蛋的蛋白質約爲12.58克,且其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極爲近似,而脂肪佔比11. 1克,以不飽和脂肪酸爲多,脂肪呈乳融狀易被人體吸收,因此合理的進食些艾蒿煮雞蛋的話,對自身是有良好的補益效果的。
艾蒿是溫性的藥材,有溫經絡、祛寒溼的功效,如果外感風寒出現身體不適的話,食用艾蒿煮雞蛋可以起到一定的驅寒通絡的作用,而且對於女性經期手腳冰涼、小腹冷痛等表現,艾蒿也有緩解的效果。
艾蒿成分中的一些純天然揮發油和甲基纖維素物質,和雞蛋一起烹煮用後被身體吸收能促進人腸胃蠕動,修復損傷的胃黏膜,提升胃腸消化吸收能力,加快身體新陳代謝速率,對脾胃功能一般的人能起到輔助調理的作用。
艾蒿中的成分除了有主要成分揮發油外,還有鞣質、黃酮、多糖、微量元素等有機成分,這些物質能有效調節人體內需求,對人體免疫有不錯的幫助作用,搭配雞蛋一起煮着吃,對身體免疫也有良好的幫助和改善。
1.準備艾蒿6-8克,雞蛋1-2個,先將艾蒿稍微沖洗掉表面的雜質灰塵,然後用紗布袋包好艾蒿。
2.將艾蒿放入清水中浸泡15分鐘左右備用,把雞蛋洗乾淨後放入清水中,下鍋煮熟,剝殼。
3.再把紗袋入放鍋裏,加雞蛋煮20分鐘左右,煮完後拿出紗袋,食用雞蛋即可。
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