紫薯熱量高嗎 紫薯當晚餐吃會發胖嗎
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紫薯在生活中很常見,和紅薯含有的營養成分相似,並且質地、口感也差不多,那麼紫薯的熱量高嗎?
紫薯熱量不高。
紫薯含有大量的花青素,外皮和薯肉都是紫色的,還含有澱粉、果膠、膳食纖維、維生素、礦物質等成分,不僅色澤美觀,還營養豐富。每100克紫薯含有82大卡熱量,而我們每天食用的大米熱量是每100克116大卡,相對來說,紫薯是熱量較低的食物,吃一個紫薯,散步53分鐘就可以消耗。
適量食用不會。
紫薯雖含糖量較高,但主要成分是澱粉、果膠、膳食纖維等,脂肪含量較低,晚上適量食用並不會導致發胖,但要注意,紫薯中含豐富的澱粉,過量食用不易消化,因此晚上不宜多吃。
玉米的熱量較高
玉米也是常見的粗糧,含維生素、蛋白質、礦物質、纖維素等成分,每100克玉米中含106大卡的熱量,略高於紫薯,但也屬於熱量較低的食物,另外,中國營養學會建議每天食用50克以上粗糧。
100~150克即可。
紫薯又叫黑薯,含多種營養物質,尤其富含花青素,有較高的營養價值,但紫薯中澱粉含量較高,吃多了不易消化,一般來說,一次吃100~150克即可,不宜過量食用,以免導致消化不良和引起腸胃不適。
紫薯在生活中很常見,和紅薯含有的營養成分相似,並且質地、口感也差不多,那麼紫薯的熱量高嗎?
原料
紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。
做法
1、準備食材,將紫薯切片兒蒸熟,壓碾成泥狀;
2、在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1調配;
3、紫薯泥和糯米粉和均勻後,搓成丸子;
4、鍋內加水,燒開,加入米酒,加紫薯丸子,鍋內沸騰兩分鐘,即可出鍋。
原料
紫薯、米飯。
做法:
1、將紫番薯蒸熟後,裝入保鮮膜袋子,將紫薯按壓成泥;
2、將紫薯泥分成8等份,將米飯也分成8等份,分別都搓成小球;
3、將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上,按扁,包入小飯球;
4、然後抓起保鮮膜的四周,擰成一團,然後再剝去保鮮膜,即可食用。
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