紫薯乾的熱量高嗎 紫薯幹吃多了會胖嗎
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紫薯幹香甜細膩,含有大量的澱粉、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質,有較高的食用價值,那麼紫薯乾的熱量高嗎?
熱量高。
紫薯是生活中常見的粗糧,富含澱粉、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分,將紫薯蒸熟再曬乾,就可以做成美味的紫薯幹,100克紫薯的熱量爲106大卡,而紫薯乾的熱量有355大卡,屬於熱量較高的食物。
吃多了會胖。
紫薯幹中含有大量的澱粉,而且熱量較高,吃多了容易發胖,但是吃紫薯幹容易有飽腹感,不會攝入過多,而糖果、飲料等高糖、高能量的食物,在不經意間容易過多攝入,導致糖類轉化成脂肪,在體內堆積,從而引起長胖。
50~80克即可。
紫薯幹中含有大量的蛋白質、澱粉、維生素C、維生素A、膳食纖維等,還富含硒元素和花青素,適量食用能補充營養物質和能量,而且紫薯幹中含有大量的纖維素,能推動腸胃蠕動,有助於消化,一般來說,一次吃50~80克即可。
原味紫薯幹
1、將紫薯洗淨去皮,蒸熟,放入冰箱冷藏;
2、將冷藏後的紫薯切成片狀,再切成粗條;
3、擺在烤盤上,放入烤箱,中火烤熟,即可。
紫薯幹香甜細膩,含有大量的澱粉、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質,有較高的食用價值,那麼紫薯乾的熱量高嗎?
紫薯幹營養豐富,味道甘甜,但氣滯食積者不宜食用,因爲紫薯幹中富含澱粉、纖維素,還含有氧化酶,若過量食用,不僅較難消化,還容易產生氣體,氣滯食積者食用可能會加重不適。
紫薯幹中含有蔗糖、葡萄糖等糖類物質,還含有大量的澱粉、膳食纖維,可以刺激胃酸的分泌,因此,胃潰瘍患者不宜食用,以免對胃粘膜造成損傷,從而加重病情。
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