紅心火龍果和白心火龍果哪個好 火龍果紅心和白心辨認
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市面上的火龍果常見的有紅心的和白心的,讓人在挑選的時候犯了難,那麼紅心火龍果和白心火龍果哪個好呢?
對於追求營養和口感的人而言,選擇紅心火龍果更好。因爲紅心火龍果在營養成分上,花青素、胡蘿蔔素、糖分的含量都比白心的要高,其中花青素有很好的抗氧化、抗自由基作用,胡蘿蔔素能夠提高免疫力、保護眼睛,而糖分含量更高也令紅心火龍果更甜、更好吃。
但如果是在減肥期間吃火龍果,還是建議選擇白心的。白心火龍果的含糖量爲10%,而紅心火龍果的含糖量爲15%,在減肥期間應當減少糖分的攝入。
紅心火龍果:大小相對而言會小一些,果形偏園。
白心火龍果:個頭會大一些,並且果子形狀偏長。
紅心火龍果:果皮上的綠鱗會比較短,且硬,長得要密集一些。
白心火龍果:果皮看起來顏色鮮紅,上面的綠鱗一般較長且柔軟。
紅心火龍果:有時候上面的依據判斷的也會不準確,最準確的方法就是將火龍果直接切開看顏色,顏色紅的就是紅心火龍果。
白心火龍果:果肉白色,裏面分佈有大量的芝麻狀種子。
1.促進排便:紅心火龍果富含水分和纖維素,能夠增加腸道水分、促進腸道蠕動,有促進排便的作用,適合排便不順暢的人羣食用。
2.補充水分:紅心火龍果的水分充足,在炎熱的夏季,吃一個能夠補充水分,緩解口渴。
3.提供能量:紅心火龍果中含有15%的糖分,其中70%-80%爲葡萄糖,能夠直接被人體吸收轉化爲能量,非常適合在勞累、乏力的時候吃,快速補充能量。
4.抗氧化:紅心火龍果中的花青素含量豐富,因此果肉纔會那麼的紅,而花青素有很好的抗氧化、抗自由基的作用。
5.均衡營養:紅心火龍果中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B2、維生素B3、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、花青素等多種營養物質,有均衡營養的作用。
正常情況。
因爲紅心火龍果中的花青素、甜菜紅素等天然色素含量豐富,大多數人都不能完全將色素消化分解掉,就會將色素從膀胱、腸道等途徑排泄出來,再加上天然色素具有水溶性,所以就會把人的尿液染成紅色。
但是有的人消化分解能力較強,即便吃了紅心火龍果也不會有尿液變紅的情況,都是因人而異的。
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