煮花生隔夜能吃嗎 孕婦可以吃煮花生嗎
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在日常生活中,很多人特別喜歡吃水煮花生。那麼煮花生隔夜能不能吃?下面就一起來看看吧!
隔夜連殼煮花生關鍵是看保存情況,只要是保存良好,就可以食用。吃不完的花生,要放在冰箱保存,保存的時候倒入一些煮花生的湯,這樣花生就不會變幹而影響口感。
材料:新鮮帶殼花生500克
調料:鹽10克(約1大勺)、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生薑3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法:
1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土,然後用手將花生擠開一個口,這樣煮的時候就更入味了(如果是曬乾的花生,就需要擠開小口後多泡幾個小時)
2、將花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。
3、鍋中倒入適量清水,放入茶包盒和生薑,桂皮,鹽等,倒入花生用大火煮開後轉成中火,繼續煮半小時後關火,關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲(如果是曬乾的花生製作,煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時)。
注意事項:
花生一定要清洗乾淨至泡在水裏沒有泥沙沉澱,如果是乾花生製作,清洗後就要先擠開口泡2小時再煮。
孕婦是可以吃煮花生的,花生對孕婦來說是很好的食物,尤其是水煮的花生特別適合孕婦,但我們時常在外面小攤上看到的水煮花生是不建議吃的,因爲大部分都添加了調味劑,這對孕婦肯定是有一定影響的。
另外要注意的是,孕婦不能夠過量食用花生,尤其是孕晚期,更要少吃,否則可能會增加寶寶出生後對食品過敏的風險,容易造成寶寶的過敏體質,而且也容易導致上火和消化不良。孕婦日常食用花生,無論是什麼口味,都以每日一把最佳,適當補充就行了。
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