孕婦可以吃花生 孕婦如何吃花生
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一般人都可以食用花生,平常大家可以吃吃看,美味又健康,但是總有人不適合吃花生,花生的營養價值到底有多高呢?孕婦可以吃花生嗎?下面由小編爲您解答。
一般人都可以食用花生,特別對於病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期、產後進食花生都有較好的補養效果。而孕媽媽常吃花生能夠預防產後缺乳。花生衣中含有止血成分,可以對抗纖維蛋白溶解,增強骨髓製造血小板的功能,縮短出血時間,提高血小板量,改善血小板質,加強毛細血管的收縮功能,是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。此外,用新鮮花生葉煎水代茶飲,還能夠有效防治妊娠高血壓綜合徵。不過當然,任何好東西在吃的時候還是要注意用量。
性平,味甘;入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。治燥咳,反胃,浮腫,腳氣,乳婦奶少,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。主治營養不良,食少體弱,燥咳少痰,咯血,齒衄鼻衄,皮膚紫斑等病症。
材料
花生米200克、黃瓜半根、洋蔥一小塊、香蔥1根、香菜1根。
老陳醋2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(生抽也可以不加)、綿白糖1茶匙(5g)、鹽1茶匙(5g)、色拉油少許。
做法
1、從超市買來的花生米,上面會有好多灰塵,要用清水洗一下,然後放在一邊瀝乾水分;
2、黃瓜、洋蔥洗淨後切小丁;香蔥和香菜洗淨後切末;
3、取一個小碗,加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁;
4、炒鍋內倒入油,在油還是涼的時候倒入花生米,並用鍋鏟不停翻炒,以確保花生米均勻受熱,待表皮稍稍變色,有香味出來就可以取出了,也可以通過聲音判斷,如果有叭叭響的聲音就可以了,再炒下去很可能會變糊的,如果你還是覺得很難把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脫離,就說明花生米熟了;
5、將炒好的花生米取出,剛炸好的花生米是不脆的,晾涼後就會變得很脆了;
6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁,以及調好的味汁,攪拌均勻就可以吃了。
孕婦可以適量的吃花生,花生有着很大的作用哦,也有很多的製作方法呢,大家有空的時候可以製作看看,美味又健康,小編還是提醒您,吃花生也要適量哦。
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