吃煮蘋果有什麼好處 蘋果煮着吃功效更好
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生吃蘋果是最爲常見的吃法,因爲生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃,一般人家很少這樣做,但它確實有獨特的功效。那麼生吃蘋果有什麼功效與作用?下面一起來看看吧。
1、改變原有的風味
傳統的蘋果吃法,時間長了難免會覺得膩,不妨試試煮蘋果,別有一番風味,讓生活充滿樂趣。
2、營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
3、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖,降血脂
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃呢?這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因爲蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
7、防治內熱
吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
蘋果楂棗粥
原料:蘋果1個(約300~400克),山楂(幹品)15克,大棗10枚,粳米150克。
做法:蘋果洗淨,去皮核切碎,與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。
功效:具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外,還適用於高血壓患者。
原料:蘋果1只(約300克),生地黃15克,蜂蜜30克。
做法:生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調入蜂蜜即成。
功效:早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
原料:蘋果若干個切成塊,帶皮豬肉1塊,花生若干,桂圓肉若干。
做法:除豬肉外,其餘材料一起放,若體質怕寒,可放陳皮一塊,至水開後放豬肉,煲至一個小時左右即可。
功效:有清心潤肺溫胃的功效,在乾燥的天氣喝,有滋潤的作用。原料:蘋果半個、麪包1塊、雞蛋1個、豬肉1份。
做法:先將蘋果切成碎塊,麪包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。
功效:味道鮮美清淡,適合老年人食用,既可吸收豬肉中豐富的蛋白質,又攝入了蘋果中的果膠,能保證血漿膽固醇不至於升高。
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