核桃的功效與作用 核桃怎麼吃好吃
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由生活最美妙提,提到大家常吃的堅果,都會想到像大腦一樣的核桃吧。核桃全身都是寶,止咳護心臟,過期都值錢,只會幹嚼你就虧大了!天氣越來越涼,宅在家裏看電視時剝幾顆核桃吃真是再好不過了。大多數人只吃核桃仁,現在想想真的是虧大了!
秀髮是女人最在乎的部分之一,白頭髮越來越多看起來老了10歲!核桃富含維生素B2、維生素B6和維生素E,這些都和頭髮密切相關,每天吃兩把,就可以滋補頭髮,使秀髮黑亮、強韌。
核桃能補腦,可不是因爲它長的像大腦。核桃含有的維生素有抗氧化、促進頭皮血液循環的作用,加快向大腦輸送氧氣和提供血糖值的速度,從而提高大腦的工作效率。
核桃是一味治便祕的良藥,其中富含的核桃油和粗纖維,能潤腸通便,有效排出宿便毒素,一身輕鬆。
核桃含有在食物中少有的ω-3,能降低甘油三酯,有抗血栓形成、抗心律形成、舒張血管的特性,對保護心臟的非常有效,世界上已有多份研究報告證實過了,非常靠譜。
神奇的ω-3還有減緩關節疼痛的功效,有關節炎的朋友每天吃上一把核桃,能起到輔助治療的作用,關節不痛更舒服。
分心木是兩瓣核桃仁中間那一片薄薄的木片,失眠睡不好不妨試試用分心木泡水喝,取3-5片分心木泡水,睡前一小時喝一杯,安睡到天亮。
分心木也是一種補腎良藥,老人腎虛腰痠腿軟,女人腎虛氣色差手腳冰涼,長期喝分心木水就能很好的緩解症狀,以後剝核桃可別再扔它了!
核桃不算便宜,一斤核桃半斤殼,所以扔殼都心疼。核桃殼多堅硬,自然不能直接吃,不過用核桃殼煮水有潤肺平喘,緩解咽炎的功效。
核桃殼在生活中也有妙用,愛養花的朋友可以把核桃殼敲碎放到花盆底鋪3-5釐米,核桃殼透氣性、透水性強,耐磨損,這麼做保花不爛根。
核桃放久了走味,或是一不小心買到幾顆壞核桃,也別急着扔啊。把過期的核桃搗碎蒸熟,放進有土的盆裏鋪好,再蓋上3釐米厚的土,每隔一個月翻動一次澆點水就成了天然的肥料。
明年開春用它來種花,輕鬆開爆盆,一點不臭,省下大筆肥料錢!
想吃好核桃,首先要挑好,挑核桃這三步你可要記好啦!
買核桃的時候要看一看核桃表面的花紋,這是用於核桃生長過程中運輸養分的,自然是越多越好。
核桃個頭大的可不一定好,拿在手裏掂量掂量,相對較重的十有八九是皮薄肉多的好核桃!
聞一聞核桃,就能輕鬆分出陳果和壞果,走味的就別買了,有化學藥水味的是經過漂白的,更不要買了。
由生活最美妙提,提到大家常吃的堅果,都會想到像大腦一樣的核桃吧。核桃全身都是寶,止咳護心臟,過期都值錢,只會幹嚼你就虧大了!天氣越來越涼,宅在家裏看電視時剝幾顆核桃吃真是再好不過了。大多數人只吃核桃仁,現在想想真的是虧大了!
剝核桃可是個力氣活,聰明的人發明了專門開核桃的夾子,不過想吃的時候找不到夾子怎麼辦?別急,品品姐有辦法,這樣剝核桃比開花生還輕鬆!
一時找不到夾子,那就找一把小刀或者比較薄的勺子把插進核桃的“軟肋”——有縫的一頭,輕輕轉一轉核桃就開了,超省事!
如果要剝的核桃很多,那用夾子一個個夾開也是夠累的。其實只要把核桃都放進鍋裏隔水蒸5-10分鐘,再放進冰水裏幾分鐘就好,這一冷一熱核桃表面就會出現一條條裂紋,輕輕一剝就能得到一顆完整漂亮的核桃!
TIPS:核桃蒸過後味道更香,連桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味都消失了!
核桃和芝麻都是補腎強腰的好食材,烏髮又強筋骨,腰不酸腿不疼,芝麻裏的磷脂也能健腦補腦,雙管齊下更有效。
熟芝麻200克,核桃仁50克,冰糖適量
1、用擀麪杖把核桃仁敲碎,拌入熟芝麻;
2、將冰糖倒入鍋中大火熬化,再轉小火熬至起泡,倒入拌好的芝麻核桃,不停翻炒,千萬別糊了。
3、鐵盤刷油,倒入炒好的芝麻核桃,蓋上一層保鮮膜用擀麪杖壓實後倒出,用沾了水的小刀切成小塊即可。
核桃和甜杏仁能對抗自由基,美白抗衰老,還能潤肺平喘,是最適合女性朋友的冬季養顏飲品了!同時,它們均富含鎂元素,對調理偏頭痛也很有效。
核桃仁,杏仁,冰糖適量;
1、將杏仁和核桃仁洗淨煮熟備用;
2、將核桃和杏仁倒入料理機,加入適量熱水攪拌;
3、濾出渣,加入適量冰糖調味即可。
豆腐含有豐富的鈣元素,核桃中的鎂元素又能很好地促進鈣元素的吸收,常吃這道菜就能補鈣,便宜有有效,還能預防骨質疏鬆呢!
內酯豆腐200克,核桃30克,鹹鴨蛋20克,甜辣醬60克,細香蔥5克;
1、核桃和鹹蛋黃壓碎備用,香蔥切段;
2、豆腐切塊蒸熟放入碗中;
3、將鹹蛋黃、碎核桃撒在豆腐塊上,淋上甜辣醬,放些香蔥點綴就可以了;
由生活最美妙提,提到大家常吃的堅果,都會想到像大腦一樣的核桃吧。核桃全身都是寶,止咳護心臟,過期都值錢,只會幹嚼你就虧大了!天氣越來越涼,宅在家裏看電視時剝幾顆核桃吃真是再好不過了。大多數人只吃核桃仁,現在想想真的是虧大了!
常吃核桃身體好,不過這吃法也是有講究的,吃錯了可划不來!
核桃營養雖好,但可不能多吃,熱量那麼高,管不住嘴就吃胖了!一般人每天吃30克就好,大概兩小把左右,三高人羣更要少吃。
由於核桃油有潤腸通便的作用,腹瀉的朋友就暫時不要吃了,以免加重病情。
吃核桃飲酒易引起血熱,血液流動加速,易出現上火、流鼻血等問題,千萬別把核桃當下酒菜,支氣管擴張、肺結核患者更要注意!
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