西紅柿的功效與禁忌
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西紅柿是常見的果蔬,它含有豐富的維生素C,能當蔬菜也能治病,但是吃西紅柿不能空腹,下面我們來看看西紅柿的功效與禁忌。
西紅柿的功效
1、美容養顏
西紅柿中含有一種番茄紅素,它是一種植物抗氧化劑,它可以降低我們皮膚對紫外線的敏感程度,能夠防止皮膚被紫外線燒傷,並且西紅柿中含有豐富的維生素C,它是一種抗氧化劑,可以防止我們皮膚出現衰老。
2、減肥
西紅柿的熱量很低,並且含有豐富的膳食纖維,吃西紅柿可以幫助我們促進腸胃的蠕動,它的脂肪含量也低,不含有什麼熱量,糖分含量也比較低,含有的水分非常高,吃西紅柿可以增加我們飽腹感,減少脂肪的攝入,有助於減肥。
3、抗癌
因爲西紅柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素,番茄紅素是一種抗氧化能力非常強的物質,能夠清除人體內的自由基,自由基會侵蝕人體內健康的細胞,並且攻擊人體的循環系統,在血液中四處傳播,會導致人體衰老甚至引發多種疾病,而番茄紅素會清除這些自由基,從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至抗癌的功效。
4、降血壓
西紅柿中的糖分比較低,糖分組要由果糖和葡萄糖構成,還含有維生素P,而維生素P能夠降低血液的粘稠度,從而保護血管,降低血壓。所以食用西紅柿能夠降低血壓。
5、治貧血
蘋果和西紅柿各一個,取芝麻15克,一次性吃下,每天堅持吃一次,堅持一段時間就可以治療貧血。
6、保護眼睛
西紅柿非常有營養,它含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,我們應該都知道這兩種物質對於改善視力有很好的幫助,在預防夜盲症方面也有不錯的效果,西紅柿中也含有多種植物抗氧化劑,這些物質可以減少光照對眼睛的傷害。
西紅柿的禁忌
1、未成熟的不能吃
雖然說西紅柿可以生吃,但是生吃的話一定要選擇熟透的西紅柿,因爲如果是未熟的西紅柿,它含有一種叫番茄鹼的有毒物質,攝入過多這種物質,會導致人體疲乏無力,並且會有噁心想吐等相關的中毒症狀。
2、不宜生吃西紅柿
西紅柿是可以生吃的,但是並不是所有人都可以生吃西紅柿,西紅柿裏含有的可溶性收斂性成分與我們的胃酸會產生反應,形成不能溶解的塊狀物,有些人生吃西紅柿就會出現肚子疼痛、腸胃脹滿的情況,因此,如果你生吃西紅柿會出現這些不適的話就不要生吃西紅柿,另外,脾胃虛寒、經期女性也不能生吃西紅柿。
3、不要和黃瓜一起吃
西紅柿和黃瓜都是生活中常見的食物,我們經常會一起買,這兩種食物都有很高的營養價值的,但是,它們不能一起食用。因爲黃瓜會破壞西紅柿的維生素C。
4、不宜空腹吃
空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。
以上就是關於西紅柿的功效與禁忌的分享,希望以上內容對大家有所幫助。
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