肉片燜扁豆的家常做法 肉片燜扁豆怎麼做好吃
本文已影響6.6K人
本文已影響6.6K人
扁豆含有多種維生素和礦物質,經常食用能健脾胃,增進食慾。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。而關於扁豆的做法也有不少,下面爲大家介紹肉片燜扁豆的家常做法。
肉片燜扁豆的家常做法
做法一:
食材:瘦羊肉100克、扁豆150克、花生油50克、醬油30克、紹酒5克、精蔥10克、鮮姜5克、大蒜10克、澱粉10克、香油10克。
步驟:
1、羊肉切成片。扁豆擇洗乾淨,撅成寸段。蔥順長切成長1寸、寬1分的條,姜去皮切成極細的細末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,澱粉用水泡上。
2、把炒勺放在旺炎上,放入花生油,待油燒熱時,放入肉片煸炒,邊炒邊放入蔥條、薑末、醬油、紹酒、扁豆段,加少許湯。移至微火上烤透,然後再移至旺炎上收湯,將水澱粉(10克澱粉加10克水)淋水,放些香油、蒜末,再翻炒幾下即成。
做法二:
食材:扁豆1把、豬裏脊肉300克、色拉油適量、食鹽3克、雞精2克、蔥5克、姜5克、料酒1勺、蠔油1勺。
步驟:
1、將裏脊肉切片,用一勺蠔油和一勺料酒抓勻。
2、再加入一勺色拉油拌勻醃製10分鐘。
3、醃製肉片的空檔,把扁豆洗淨瀝乾,並斜切成小段。
4、將鍋燒熱,倒入色拉油,油溫熱的時候下薑絲和蔥段爆香。
5、倒入裏脊肉片,快速翻炒至表面變色,盛出備用。
6、倒入扁豆,用鍋中餘油大火煸炒。
7、倒入一點水,燜煮兩分鐘。
8、倒入炒好的裏脊肉片,翻炒幾下,調入鹽和雞精翻炒均勻,出鍋。
以上就是爲大家介紹的肉片燜扁豆的家常做法相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
扁豆排骨湯怎麼做好吃 扁豆排骨湯有什麼好處
螺螄粉可以燜飯嗎 螺螄粉燜飯的做法
如何做鐵鍋燜面(土豆豆角蒸麪)這樣做鐵鍋燜面最美味
小白菜炒肉片的做法
肉片豆芽湯
黃燜雞好吃的做法?
青菜豆腐茄片湯的做法
豆角炒肉的做法
豆芽炒粉條的家常做法 豆芽炒粉條怎麼做好吃
油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 做油燜大蝦用什麼蝦
土豆絲清炒肉片!
毛豆怎麼做好吃 毛豆的做法大全家常菜
紅燜大蝦做法
油燜青椒怎麼做好吃 油燜青椒有什麼好處
好吃的家常豆腐的做法
【羊肉燜飯的家常做法】羊肉燜飯怎麼做好吃
醬牛肉的家常做法 家常醬牛肉怎麼做
扁豆吃之前要焯水嗎 扁豆怎麼做沒有毒
肉片燜扁豆的做法
荷蘭豆青豆炒肉的做法
芋頭燜飯的做法
扁豆和豆腐能一起吃嗎 扁豆和豆腐怎麼吃
油燜茄子怎麼做好吃 油燜茄子有什麼營養
水煮肉片的做法 下飯的水煮肉片這麼做
燜面怎麼做簡單又好吃 燜面怎麼和麪最好
美味好吃的黃豆燜豬蹄怎麼做 常吃它能美容養顏哦
木耳冬筍炒肉片的做法
水煮肉片怎麼做好吃 推薦三種做法好吃到爆
菜花炒肉片怎麼做
香菇燜雞怎麼做